Keralafood

പലതരം പായസങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് അതിൽ ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ടുള്ള പായസം എന്ന് പറയുമ്പോൾ നമുക്ക് വളരെയധികം പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെയായിരിക്കും പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് സേമിയ നല്ല പോലെ ഒന്ന് നെയ്യിൽ ഒന്ന്…

How to make mixed vegetable masala curry നോൺ വെജ് കറി പോലെ തന്നെ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു പച്ചക്കറി വെച്ചിട്ടുള്ള ഒരു കറി തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് വെജിറ്റബിൾസ് എല്ലാം കട്ട് ചെയ്ത് എടുത്തതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ…

Green chilli dates pickle ഈന്തപ്പഴം പച്ചമുളകും കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പലതരത്തിലുള്ള അച്ചാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ എടുക്കുന്നതിന് വേണ്ടി എടുത്തതിനുശേഷം പച്ചമുളക് നീളത്തിൽ ഒന്ന് അരിഞ്ഞെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വെച്ച്…

പൊറോട്ട ഇതുപോലെ മിക്സിയിലൊന്ന് അരച്ച് നോക്കു വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ അടിപൊളി റെസിപ്പി ആണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി മാത്രം മതി നമുക്ക് ഊണ് കഴിക്കാൻ നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും തയ്യാറാക്കാനും വളരെ…

തേങ്ങ ചേർത്ത് ഇതുപോലെ നമ്മുടെ ഉപ്മാവ് ഉണ്ടാക്കി എടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല നമുക്ക് മടുക്കുകയുമില്ല അതിനായിട്ട് നമുക്ക് റവ നല്ലപോലെ വറുത്തെടുത്ത അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച്…

ചപ്പാത്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് നല്ല സോഫ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ഇഡ്ഡലിയാണ് ഇത് ഒരു ടിപ്പാണ് ഈ ഒരു ടിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഇതൊരു ടിപ്പാണ് നമ്മൾ സാധാരണ അരി ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ അത് നല്ല സോഫ്റ്റ് കിട്ടുന്നതിനായിട്ട് പണ്ടത്തെ…

ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ഒപ്പം കൂർക്ക ചേരുമ്പോൾ ഉള്ള സ്വാദ് നമുക്ക് പറഞ്ഞറിയിക്കാൻ കഴിയില്ല അത്രമാത്രം രുചികരമാണ് കാരണം കൂർക്കം നമുക്ക് ഇഷ്ടമാണ് അതിന്റെ സ്വാതന്ത്ര്യം നമുക്കറിയാം ഇത്രമാത്രം രുചികമായ കൂർക്കം നമുക്ക് ഒരുപാട്…

സാമ്പാർ കൊണ്ട് നല്ല അടിപൊളി തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് സാമ്പത്തിക ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്തിനു ശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം …

കേരള സ്പെഷ്യൽ വറുത്തരച്ച സ്രാവ് കറി തയ്യാറാക്കാൻ സ്രാവ് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി എടുക്കുക ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ തേങ്ങ…

എന്നും ദോശ കഴിച്ച മടുത്തവർക്ക് ഇതാ പുതിയൊരു റെസിപ്പി നീര് ദോശ പച്ചരി ഉപയോഗിച്ച് നമ്മൾക്ക് എങ്ങനെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം എന്ന് നോക്കാം ഇതിനായി ആദ്യം കുറച്ച് പച്ചരി കുതിർത്തു വച്ച് അരച്ച മീൻ ദോശ…