Keralafood

മോൾഡ് ഒന്നുമില്ലാതെ നമുക്ക് ചോക്ക്ബര്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചോക്ബാർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പാല് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അതിലേക്ക് കോൺഫ്ലവർ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ബാക്കി ചേരുവകൾ…

പലതരത്തിലുള്ള പൊറോട്ട നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ എന്നാൽ പൊറോട്ട ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദ് തന്നെയാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ. പാൽ പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് മൈദയും പാൽപ്പൊടിയും…

പാവയ്ക്കു കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വട്ടത്തിലൊന്നും മുറിച്ചെടുക്കാം അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വെള്ളവും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് മുളകുപൊടി കൂടി തേച്ചു…

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു സോയ കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം എടുത്ത് ആദ്യം തിളച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക 15 മിനിറ്റ് ശേഷം നല്ലപോലെ കഴുകി വെള്ളമൊഴിച്ച ശേഷം ആവശ്യത്തിനുള്ള തക്കാളി ഒഴിച്ച് ശേഷം …

മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇതുപോലെ നല്ല കുറുകിയത് ആയിട്ട് കിട്ടുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട് അതുപോലെ നല്ല രുചികരമായിട്ട് ചെയ്യാവുന്ന ഏറ്റവും നല്ല കാര്യമാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചെറിയ പൊടി കൈകൾ. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഇത്ര…

പലരീതിയിൽ ആകുമെങ്കിലും ഇതുപോലെ ബിരിയാണി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല ബിരിയാണി പെട്ടെന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ നില വ്യത്യസ്തങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാവും അതും കോഴി ബിരിയാണി വെച്ചിട്ടുള്ള ഒരു പുട്ടാണ് കോഴി നമുക്ക് നല്ലൊരു മസാല പോലെ ആക്കി എടുത്തതിനു ശേഷം…

Tasty Papaya Curry Recipe : വളരെയധികം ഔഷധ ഗുണങ്ങളടങ്ങിയ ഒരു വെജിറ്റബിളാണ് പപ്പായ. പക്ഷെ ഇതൊരു ന്യൂട്രൽ വെജിറ്റബിൾ ആയത് കൊണ്ടും പ്രത്യേക എരിവോ മണമോ പുളിയോ ഒന്നും ഇല്ലാത്തത് കൊണ്ട് ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കാൻ അത്ര ഇഷ്ടപ്പെടാറില്ല. ഇവിടെ നമ്മൾ വളരെ…

കിണ്ണത്തപ്പം നമുക്ക് ഈ സമയത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് നമുക്ക് സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്ന പോലെ തന്നെ വളരെ രുചികരമായിട്ട് കിട്ടുന്നതിന് നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഇടുക പച്ചരി ആണ് കുതിരയുടെ ചോറും കൂടെ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത്…

Uzhunnu Snack Recipe : ഉഴുന്നും മുളകു പൊടിയും ഇതുപോലെ മിക്സിയിൽ ഒന്ന് കറക്കി എടുക്കൂ! ഉഴുന്നും മുളകു പൊടിയും മാത്രം മതി ഈ കിടിലൻ ഐറ്റം ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാൻ! ഇനി ഇതുമതി ഒരു മാസത്തേക്ക്! ഉഴുന്നും മുളകു പൊടിയും കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ ഐറ്റം. ഇന്ന്…

സദ്യക്ക് വളരെ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ട് വാർത്തു അയച്ചു കിടിലൻ സമ്മർദ്ദ ഇറക്കി എടുക്കാൻ സമ്മർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം കഷണങ്ങളെല്ലാം നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം അടുത്തതായി പരിപ്പും കൂടി വേവിച്ചെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക ഇനി നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത്…