Special Kadala Varuthath Recipe : വെറുതെ ഇരിക്കുമ്പോൾ എന്തെങ്കിലും വായിലിട്ടു കൊറിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും തന്നെ ഉണ്ടാവില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് ഈ ലോക്ക് ഡൌൺ സമയത്ത് അതും നല്ല മഴയുള്ള ദിവസങ്ങളും.. വഴിയോരങ്ങളിലും പൂരപ്പറമ്പുകളിലും സിനിമ തീയേറ്ററുകളിലും സ്ഥിരമായി കാണുന്ന ഒന്നാണ് കടല വറുത്തത്. നല്ല മൊരിഞ്ഞ കടല വറുത്തത് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കിയാലോ..
എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ചെയ്യാൻ സാധിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ടി വി കാണുമ്പോഴോ പഠിക്കുന്ന ഇടവേളകളിലോ വായിലിട്ടു കഴിക്കാൻ ഇത് വളരെ നല്ലതായിരിക്കും. എല്ലാവരുടെയും വീട്ടിൽ കടല വാങ്ങിക്കാതിരിക്കില്ല. കൂടാതെ റേഷൻ കടയിൽ നിന്നും മിക്കപ്പോഴും കിട്ടുന്നതുമാണ്. അൽപ്പമെങ്കിലും എടുത്തു ഇതുപോലെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കൂ..എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.
ചക്ക നിറയെ കിട്ടുന്ന സമയമായി ഇനി നമുക്ക് ഇഷ്ടം പോലെ പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അതിൽ തന്നെ ഏറ്റവും അധികം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് പൊട്ട്. ആ പുട്ടിന്റെ കൂടെ ചേർന്ന് വരുമ്പോൾ അതിന്റെ സ്വാധീരട്ടിയാകും. അങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന ഈ ഒരു റെസിപ്പി എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്ന നോക്കാം ആദ്യം നമുക്ക് പുട്ട് പൊടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് നല്ലപോലെ നനച്ചെടു അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് ഇനിയും ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങയാണ്
പൊട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനോട് പുട്ടുകുറ്റിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങ ചേർത്ത് കൊടുത്തതിലേക്ക് കുറച്ചു പുട്ടുപൊടി ചേർത്ത് അതിനുമുകളിൽ ആയിട്ട് ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുത്തിട്ടുള്ള നല്ല പഴുത്ത ചക്ക ചേർത്തു കൊടുക്കാൻ നല്ല മധുരമുള്ള ചക്ക വേണം ചേർക്കേണ്ടത് അതിനുമുകളിൽ ആയിട്ട് വീണ്ടും തേങ്ങയും അരിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് ആവിയിൽ വച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക വളരെ രുചികരമായ കഴിക്കാൻ വരുന്ന ഹെൽത്തി
ആയിട്ടുള്ള ഒന്നുതന്നെയാണ് മറ്റ് കറികളുടെ ഒന്നും ആവശ്യമില്ല വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പിയുടെ വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായിട്ടും ഉപകാരപ്പെടും വീഡിയോ ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
ഈ കടല വറുക്കാൻ ഫ്രൈ പാൻ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാവും നല്ലത്. ഇരുമ്പിന്റെ പത്രങ്ങളോ അടി കട്ടിയുള്ള മറ്റു പത്രങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതായിരിക്കും നല്ലത്. അതിലേക്കു ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി ചൂടാക്കാം. ഉപ്പ് നന്നായി ചൂടായി വരുമ്പോൾ കുറേശ്ശേ ആയി കടല ചേർത്ത് ഇളക്കികൊണ്ടിരിക്കണo. നല്ല വണ്ണം ചൂടാവുമ്പോൾ കടല പൊട്ടിവരും. അപ്പോൾ കോരിയെടുത്തു മാറ്റിവെക്കാം.
ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായി എന്നും ഉപകാരപ്പെടും എന്നും കരുതുന്നു. വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ലൈക്‌ ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Shafna’s Kitchen ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.Special Kadala Varuthath Recipe