ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണ് കഴിക്കാൻ ഇത് മാത്രം മതി ഉണക്കമീൻ കൊണ്ട് നല്ലൊരു ജീവരമായിട്ടുള്ള ഒരു ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയാൽ അത് മാത്രം മതി നമുക്ക് ഊണ് കഴിക്കാം. ഉണക്കമീൻ നല്ലപോലെ കഴുകി
Ingredients:
- Dry fish (such as dried anchovies or mackerel): 200-250 grams
- Oil: For frying
- Tamarind paste: 1 tsp (optional, for a tangy flavor)
- Curry leaves: 1 sprig (optional, for garnish)
For Marination:
- Chili powder: 1 tsp
- Turmeric powder: ½ tsp
- Coriander powder: 1 tsp
- Garam masala: ½ tsp
- Fennel seeds: ½ tsp (optional)
- Ginger-garlic paste: 1 tsp
- Salt: To taste
- Lemon juice: 1 tbsp
- Water: 2-3 tbsp (to make the marinade)
വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഈ ഒരു റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിന് Dry Fish Fry Recipe മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി കുറച്ച് കുരുമുളകുപൊടിയും ചതച്ച മുളകും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച എണ്ണയിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കാവുന്നതാണ് ഇതോടെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീടുമായി ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്
ഉണക്കമീൻ കൊണ്ട് ഇത്രയും രുചികരമായ ഇത്രയും ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന മറ്റൊരു വിഭവം ഉണ്ടാവില്ല ഇതുപോലെ നമുക്ക് വറുത്തെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഏത് സമയത്തും വേണമെങ്കിലും കഴിക്കാൻ സാധിക്കും എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി ഉണ്ടാകാറുണ്ടെങ്കിലും ഇതുപോലെ വറുത്തെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും