Asha Rajanarayanan

നാവിൽ കപ്പലോടും രുചിയിൽ പച്ചമാങ്ങാ അച്ചാർ! ഈ രഹസ്യ ചേരുവ കൂടി ചേർത്ത് അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കൂ; രുചി ഇരട്ടിക്കും!! | Tasty Mango Pickle Recipe

Tasty Mango Pickle Recipe : അച്ചാർ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരും തന്നെ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല! പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചമാങ്ങയുടെ സീസണായാൽ അതുപയോഗിച്ച് പലരീതിയിലുള്ള അച്ചാറുകളും കറികളുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കുന്നത് നമ്മൾ മലയാളികളുടെ ഒരു പതിവ് രീതിയാണല്ലോ! എന്നാൽ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്ന പച്ചമാങ്ങ അച്ചാറുകളിൽ നിന്നും കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി എന്നാൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു പച്ചമാങ്ങ അച്ചാറിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ മാങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ മാങ്ങയുടെ ഉള്ളിലുള്ള ഭാഗമെല്ലാം എടുത്തു കളഞ്ഞശേഷം അത്യാവശ്യം വലിപ്പമുള്ള […]

Oct 20, 2025 Read more

ഇത് ഒരു സ്പൂൺ വീതവും കഴിച്ചു നോക്കൂ നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാൻ ഇത് വളരെ നല്ലതാണ് How to make amla Immunity booster recipe

ദിവസം ഒരു സ്പൂൺ വച്ച് കഴിക്കാവുന്ന വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഹോം മെയ്ഡ് ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ഇത് നമുക്ക് നെല്ലിക്ക കൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എപ്പോഴും നെല്ലിക്ക ശരീരത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ് നെല്ലിക്ക കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുമ്പോൾ നമ്മൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട എത്രമാത്രമേയുള്ളൂ മുഴുവനായിട്ടുള്ള നെല്ലിക്ക കുപ്പിയിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുക്കുക അതിനുശേഷം കരിപ്പെട്ടിയും ചുക്കുപൊടിയും ഏലക്ക പൊടിയും കുറച്ചു കുരുമുളകും മിക്സ് ചെയ്ത് അതിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്തു ആവശ്യത്തിന് തേനും കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് 45 ദിവസം ഇതൊന്നു അടച്ചുവച്ചതിനുശേഷം […]

Oct 20, 2025 Read more

ഓണസദ്യയിലെ വളരെ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള കുറുക്ക് കാളൻ തയ്യാറാക്കാം. Onam sadya special Kurukku kaalan recipe

വളരെ രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് കുറുക്ക് കളരി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ട പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞെടുക്കണം അതിനുശേഷം നന്നായിട്ടൊന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം നല്ലപോലെ അരച്ചു ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിലേക്ക് തന്നെ നമുക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കേണ്ടത് തീ ഓഫ് ചെയ്തതിനു ശേഷം തൈരാണ് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കേണ്ടത് കുറുക്ക് റെഡിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ അതിലേക്ക് കടുകും ചുവന്നമംഗലം കറിവേപ്പില […]

Oct 20, 2025 Read more

രാവിലെ വൈകിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള കുക്കുമ്പർ ദോശ തയ്യാറാക്കാം Healthy cucumber dosa recipe

കുക്കുംബർ കൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ദോശ തയ്യാറാക്കാൻ ഈ ഒരു ദോശ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുക്കുമ്പർ നല്ലപോലെ മുറിച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം അതിനെ നമുക്ക് പച്ച തന്നെ ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കാം വെള്ളത്തിന് വെറും കുക്കു ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക . അതിനുശേഷം ഈ ഒരു മാവുകൊണ്ട് നമുക്ക് ദോശ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് നല്ല പോലെ മാങ്ങാനം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് കുറച്ചു ഉഴുന്നു […]

Oct 20, 2025 Read more

കാസർഗോഡ് സ്പെഷ്യൽ കോഴി വറവ് തയ്യാറാക്കാം . Kasaragod special chicken varav recipe

കാസർകോട് സ്പെഷ്യൽ കോഴി വറവ് തയ്യാറാക്കാൻ പെട്ടെന്നുണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് കോഴിവറവ് ഇത് നമുക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് ആദ്യം വേണ്ടത് ഒരു മസാലയാണ് ഈ ഒരു മസാലയാണ് ഇതിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമാക്കി മാറ്റുന്നത് ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് കുറച്ചു മുളകുപൊടി കാശ്മീരി മുളകുപൊടി. ഗരം മസാല ചിക്കൻ മസാല ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് പച്ചമുളക് ചതച്ചത് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു തൈരും കുറച്ച് അരിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരുപിടി തേങ്ങയും […]

Oct 20, 2025 Read more

പാല് റവയും കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം . Rava milk pudding

പാൽ റവയും കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പുഡിങ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും ഈ ഒരു പുഡിങ് തയ്യാറാക്കുന്ന റവ നല്ലപോലെ വറുത്തതിനുശേഷം ഒന്ന് പൊളിച്ചതിനു ശേഷം വീണ്ടും ഇതിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്തു നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് പാലുകുടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കുക ഇത് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടുണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് നട്സ് ഒക്കെ ചേർത്ത് […]

Oct 20, 2025 Read more

വെറും മൂന്നു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു തൈര് കറി Curd curry

വെറും മൂന്നു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു തൈര് കറി അതിനെ ആദ്യം വേണ്ടത് മൂന്ന് മീഡിയം സൈസ് തക്കാളി ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞത് രണ്ടു പച്ചമുളക് കൂടെ അരിഞ്ഞിടുക ഇതെല്ലാം ചട്ടിയിടുക അതിപ്പം ഒരു കുറച്ച് അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പിട്ട് കൊടുക്കാ പഞ്ചാര ടേബിൾസ്പൂൺ കട്ട തൈര് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക ഇത് എല്ലാം നന്നായിട്ടൊന്ന് ഇളക്കി മിക്സ് ചെയ്യുക ഇനി ഞാനൊരു ഗ്യാസ് ഓൺ ചെയ്തു മൺചട്ടി അടുപ്പത്ത് വച്ച് കുറച്ച് എണ്ണയൊഴിച്ചു കൊടുക്കുക ടീസ്പൂൺ […]

Oct 20, 2025 Read more

ഓണം സ്പെഷ്യൽ കൂട്ടുകറി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തെരിശ്ശേരി Varutha Erissery (Roasted Coconut Erissery)

ഓണം സ്പെഷ്യൽ കൂട്ടുകറി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തെരിശ്ശേരി എന്ന് പറയുന്ന വിഭവം നമുക്ക് മനസ്സിൽ നിന്നും മായില്ല അത്രയും രുചികരവുമാണ്. വറുത്തു ചേർക്കുന്ന ചേരുവകൾ എല്ലാം ഒപ്പം ചേരുമ്പോൾ ഈ കറിയുടെ സ്വാതി ഇരട്ടി ആവുകയാണ് മനസ്സിൽ നിന്നും മായില്ല ഈ കറി സന്ധ്യയോടൊപ്പം കഴിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ അതേ സ്വദിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ മത്തങ്ങ – 250 ഗ്രാംപച്ചക്കായ – 250 ഗ്രാംകുരുമുളക് – 4 സ്പൂൺജീരകം – 1 സ്പൂൺതേങ്ങ – […]

Oct 20, 2025 Read more

ഇതിന്റെ രുചി കഴിച്ച് തന്നെ അറിയണം വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിച്ചു പോകും. Naadan Avil jaggery coconut snack recipe

ഇതിന്റെ രുചി കാഴ്ച തന്നെ അറിയണം വളരെയധികം ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നട രുചികമായി കഴിക്കാൻ വരുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാക്കിയതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് നെയ്യ് . ഒഴിച്ചു കൊടുത്തത് നല്ലപോലെ വറുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ശർക്കരപ്പാനിയും തേങ്ങയും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് ഏലക്ക പൊടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് ശേഷം അടുത്തതായി ചെറിയൊരു കൈകൊണ്ട് പരത്തിയതിനുശേഷം […]

Oct 20, 2025 Read more

എല്ലാവരും ഞെട്ടിച്ചുകൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഒരു നാലുമണി പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം Nendra banana green gram fried snack recipe

എല്ലാവരും ഞെട്ടിച്ചുകൊണ്ടിരുന്ന പലഹാരം നമുക്ക് തയ്യാറാക്കിയത് എല്ലാവരും ഞെട്ടും എന്നുള്ള കാര്യം ഉറപ്പാണ് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് നേന്ത്രപ്പഴം നല്ലപോലെ പുഴുങ്ങി ഉടച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി അതിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുന്നതിനോട് തേങ്ങ അതുപോലെതന്നെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിച്ചത് ബദാം പൊടിച്ചതും ഒക്കെ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സ് കൂടി തയ്യാറാക്കിയതിനുശേഷം ഈ മിക്സിലേക്ക് വെച്ച് കൊടുത്തതിനുശേഷം നേന്ത്രപ്പഴം നല്ലപോലെ ഒന്ന് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക പോലെ ആക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് […]

Oct 20, 2025 Read more