Asha Rajanarayanan

തലശ്ശേരിക്കാരുടെ ഈ ഒരു ഫ്രൈ ചെയ്ത ബിരിയാണിയുടെ സ്വാദ് അറിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ നഷ്ടം തന്നെയാണ്. Fried biriyani recipe

Fried biriyani recipe ബിരിയാണി തലശ്ശേരിക്കാരുടെ ഒരു സ്പെഷ്യൽ വിഭവമാണ് ഈ ഒരു ഫ്രൈ ചെയ്ത ബിരിയാണി ഒരു സ്വാധീനമെങ്കിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കി കഴിച്ച് നോക്കണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും തലശ്ശേരിയിൽ പോയി അറിയിക്കുക തന്നെ വേണം അത്രയും രുചികരമാണ് ഈ ഒരു ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്ന ബസുമതി റൈസ് നല്ലപോലെ കഴുകി കുറച്ചു സമയം വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് കുതിരാനായിട്ട് വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം വെള്ളം മുഴുവനായിട്ട് വാർത്ത കളയുക. ഇനി നമുക്ക് ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു കടായി വെച്ചതിനുശേഷം […]

Feb 17, 2024 Read more

ചോറിനൊപ്പം ഇങ്ങനെ ഒരു ഫ്രൈ ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ വേറൊന്നും വേണ്ട! കഴിച്ചാലും കഴിച്ചാലും മതിയാകില്ല ഈ കിടിലൻ പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈ!! | Easy Potato Fry Recipe

Easy Potato Fry Recipe : ചോറിനൊപ്പം നല്ല എരിവോടുകൂടിയ ഫ്രൈഡ് ഐറ്റംസ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ആയിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും നമ്മളെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവും ഉള്ളതായിരിക്കും. അത്തരം ആളുകൾക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ടേസ്റ്റിലുള്ള പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ തോലെല്ലാം കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. ശേഷം അത് നീളത്തിൽ അത്യാവശ്യം കട്ടിയുള്ള പരിവത്തിൽ മുറിച്ചെടുത്ത് […]

Feb 17, 2024 Read more

കണ്ണിമാങ്ങ കിട്ടുമ്പോൾ ഇനി കളയരുത് ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം. Kannimaanga pickle recipe

Kannimaanga pickle recipe | കണ്ണിമാങ്ങ കിട്ടുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ രുചികരമായിട്ട് നമുക്ക് കുറേക്കാലം സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാൻ പറ്റുന്ന കണ്ണിമാങ്ങ കൊണ്ടുള്ള അച്ചാറാണത് ഈ ഒരു അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് കണ്ണിമാങ്ങ നിറയെ എടുത്ത് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക പറ്റുമെങ്കിൽ വെള്ളമെല്ലാം നന്നായി തുടച്ചെടുക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമാണ് ഒരു ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് നിറയെ നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില മുളകുപൊടി കറിവേപ്പില കായപ്പൊടി ഒരു […]

Feb 17, 2024 Read more

ഇത് ഇരുമ്പൻപുളി ആണെന്ന് പറഞ്ഞാൽ ആരും വിശ്വസിക്കില്ല : Kerala special pickle recipe

Kerala special pickle recipe | ഇരുമ്പൻ പുളി കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള നല്ല സ്വാദിഷ്ടമായിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം ഈ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കുറച്ചു വ്യത്യസ്തമായിട്ടാണ് കുറേക്കാലം നമുക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഇരുമ്പൻപുളി ആദ്യം നന്നായിട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം രണ്ടായിട്ടൊന്ന് മുറിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത് കുക്കറിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ശർക്കരയും അതുപോലെ ഇരുമ്പൻപുളിയും ചേർക്കും നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുത്ത് ഒരു പാനിലേക്ക് ഇത് ഒഴിച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി കാശ്മീരി മുളകുപൊടി കടുക് വറുത്തത് […]

Feb 17, 2024 Read more

വേനൽകാലത്തെ ദാഹമകറ്റാൻ ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് മാത്രം മതി.!! തണ്ണിമത്തൻ കൊണ്ടുള്ള ഈ മാജിക് ഡ്രിങ്ക് കുടിച്ചു കൊണ്ടേ ഇരിക്കും.. | Tasty Watermelon Coconut Milk Drink Recipe

Tasty Watermelon Coconut Milk Drink Recipe : ഈ വേനൽക്കാലത്ത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു പാനീയത്തെ പറ്റിയാണ് ഇന്ന് പരിചയപ്പെടാൻ പോകുന്നത്. അധികം ഇൻഗ്രീഡിയൻസ് ഒന്നും ആവശ്യമില്ലാതെ തന്നെ നിമിഷ നേരങ്ങളിൽ ഇത് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. അതിനായി ആവശ്യമുള്ളവ ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ പകുതിയും കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, നല്ല കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിവയാണ്. അധികം മധുരം ഒന്നും ചേർക്കാതെ തന്നെ വളരെ രുചികരമായ പാനീയം ആർക്കും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ഈ […]

Feb 16, 2024 Read more

പപ്പായ ഇങ്ങനെ കറി വെച്ചാൽ ചോറ് കാലിയാവുന്നതറിയില്ല; മീൻ കറിയുടെ അതേ രുചിയിലൊരു പപ്പായ കറി.!! Variety Papaya Curry Recipe

Variety Papaya Curry Recipe : പപ്പായ കഴിക്കാൻ മടിയുള്ളവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. മീൻ കറിയുടെ അതേ രുചിയിൽ ഒരു പപ്പായ കറി ആയാലോ. മാത്രമല്ല മീനില്ലാത്ത ദിവസങ്ങളിൽ പപ്പായ കൊണ്ട് ഇങ്ങനെയൊരു കറി വച്ചാൽ മീൻ കറി കഴിക്കുന്ന അതേ അനുഭവം ലഭിക്കും. പപ്പായസവാള – 1തക്കാളി – 2പച്ചമുളക് – 3മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/4 + 1/2 ടീസ്പൂൺഉപ്പ്പുളി – നാരങ്ങ വലുപ്പത്തിൽതേങ്ങ – 1 കപ്പ്മുളകുപൊടി – 1 1/2 ടീസ്പൂൺമല്ലിപ്പൊടി – […]

Feb 16, 2024 Read more

ചപ്പാത്തി മയപ്പെടുത്തി എടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. How to make soft chappathi dough.

How to make soft chappathi dough. ചപ്പാത്തി മാവ് കുഴക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നമാണ് അത് കറക്റ്റ് ആയിട്ട് നല്ല മയത്തിൽ കിട്ടുന്നില്ല എന്നുള്ള ഇനി ആ പ്രശ്നം ഉണ്ടാവുകയില്ല ചപ്പാത്തി മാവ് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ട് നല്ല മയത്തിൽ തന്നെ കിട്ടും. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേ ഉള്ളൂ ചപ്പാത്തി നല്ല തിളച്ച വെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുറച്ച് എണ്ണയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിനെ നന്നായിട്ടൊന്ന് കുഴച്ചെടുത്ത ഉടനെ തന്നെ പരത്തി […]

Feb 16, 2024 Read more

അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും ഉണ്ടായിട്ടും ഇത് അറിയാതെ പോയത് വലിയ കഷ്ടം ആയിപോയി. Basumathi rice paayasam recipe

Basumathi rice paayasam recipe | അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും ഉള്ള ഒന്നുതന്നെയാണ് നമ്മുടെ ബസ്മതി റൈസ് ചെയ്തു നോക്ക് പായസം ഉണ്ടാക്കാൻ ആകും എന്ന് ഒരിക്കലും അറിയില്ലായിരുന്നു സാധാരണ നമ്മൾ ബസുമതി റിസേണി മാത്രമാണ് തയ്യാറാക്കാറ് ഇടയ്ക്കൊക്കെ വേറെ പലഹാരങ്ങളും കാണാറുണ്ടെങ്കിലും ഇതുപോലെ ഒരു ഐറ്റം കണ്ടിട്ടില്ല നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള പായസമാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്. ആദ്യം നമുക്ക് അരി വൃത്തിയായി കഴുകിയെടുത്തതിനുശേഷം ഒന്ന് കുതിരാൻ വയ്ച്ചെടുക്കുകയല്ല ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കാം ചൂടാകുമ്പോൾ […]

Feb 16, 2024 Read more

നേന്ത്രപ്പഴം ഉണ്ടോ എങ്കിൽ ഇപ്പോൾ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം ഈ കിടിലൻ പലഹാരം!!Banana snack recipe

Banana snack recipe ! ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണമുള്ള ഒന്നാണ് നേന്ത്രപ്പഴം. നേന്ത്രപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുന്ന ധാരാളം പലഹാരങ്ങൾ നമുക്ക് സുപരിചിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പഴുത്ത് കറുത്തുപോയ നേന്ത്രപ്പഴം ഉണ്ടോ? വിഷമിക്കേണ്ട അതുകൊണ്ട് രുചികരമായ നാലുമണി പലഹാരം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ നാലുമണി പലഹാരം ആയാലോ. നാലുമണി ചായയ്ക്കൊപ്പം കൊറിക്കാൻ കിടിലൻ രുചിയിൽ ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ടൊരു പലഹാരം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം. എന്ന് നോക്കാം. Ingredients: മൈദ – 1 കപ്പ് നേന്ത്രപ്പഴം – […]

Feb 16, 2024 Read more

ഒന്ന് കഴിച്ചു തുടങ്ങിയാൽ പിന്നെ നിർത്താൻ ആവാത്ത വിഭവം | Pazham nurukku naadan recipe

Pazham nurukku naadan recipe | ഒന്ന് കഴിച്ചു തുടങ്ങി നമുക്ക് പിന്നെ നിർത്താനാവില്ല അത്ര രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് പഴം നുറുക്ക് പഴം വെച്ചിട്ടാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് നേന്ത്രപ്പഴമാണ് ഇതിനായിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെയധികം രുചികരമായ പഴയ കാലത്ത് ഒരു നാടൻ വിഭവമാണ് സ്കൂൾ വിട്ടു വരുമ്പോൾ കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു വിഭവം തന്നെയാണ്. പഴനിക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നേന്ത്രപ്പഴും ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് […]

Feb 16, 2024 Read more