ഈ ഒരു ചാറ് മാത്രം മതി ഒരു കലം ചോറുണ്ണാൻ; ഉപ്പുമാങ്ങ അരച്ച് കലക്കി 5 മിനുട്ടിൽ കിടിലൻ കറി.!! | Uppumanga Curry Recipe
തേങ്ങയുടെ കൂടെ കുറച്ച് ജീരകം ഒരു നുള്ളു മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പിലിട്ട മാങ്ങ നല്ല എരിവുള്ള പച്ചമുളക് ഇത്രയും ചേർത്ത് നല്ല കട്ട തൈരും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക… അരച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ ഇനി ചെയ്യേണ്ടത്. ഒരു ചീനച്ചട്ടി ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് കടുക് ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും നന്നായി പൊട്ടിച്ചതിനുശേഷം അരച്ചു വെച്ചിട്ടുള്ള കൂട്ടത്തിലോട്ട് ചേർത്ത് പുളിയുടെ അളവ് അനുസരിച്ച് വെള്ളമോ മോരോ ചേർത്ത് കൊടുക്കാവുന്നതാണ്.. ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ രുചികരമായ ഒരു കറിയാണിത് എല്ലാവർക്കും ഒത്തിരി ഇഷ്ടപ്പെടുകയും […]