Asha Rajanarayanan

ഈ ഒരു ചേരുവ കൂടി ചേർത്ത് അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; അച്ചാർ കാലങ്ങളോളം കേടാകാതിരിക്കാനും പാട കെട്ടാതിരിക്കാനും കിടിലൻ ടിപ്പ്.!! | East Tasty Ambazhanga Pickle Recipe

East Tasty Ambazhanga Pickle Recipe : ഓരോ കായ് ഫലങ്ങളുടെയും സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ ഇടുക എന്നത് പണ്ടുകാലം തൊട്ട് തന്നെ നമ്മുടെ നാട്ടിലുള്ള ഒരു രീതിയാണ്. അത്തരത്തിൽ മിക്ക വീടുകളിലും ഉണ്ടാക്കാറുള്ള ഒന്നായിരിക്കും അമ്പഴങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന രുചിയേറും അച്ചാർ. അസാധ്യ രുചിയിൽ ഒരു അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത അമ്പഴങ്ങ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നവ […]

Dec 21, 2023 Read more

ഏറ്റവും നന്നായി വീട്ടിൽ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം ലഡ്ഡു. Home made ladu recipe

Home made ladu recipe | ലഡു നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധാരണ കടയിൽ മാത്രം കിട്ടുന്ന ഒന്നാണെന്ന് വിചാരിച്ചിരുന്ന സാധനം ആയിരുന്നു പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവാത്ത ഒന്നുമാണ് ഈ ലഡു എത്ര കിട്ടിയാലും നമ്മൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്യും അങ്ങനെയുള്ള ലഡു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രം ചെയ്താൽ മതി. അതിനെ നമുക്ക് കടലമാവ് ആദ്യം ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കണം അതിനായിട്ട് കടലമാവിലേക്ക് കുറച്ച് ഫുഡ് കളർ വേണമെങ്കിൽ ചേർത്ത് […]

Dec 21, 2023 Read more

മുട്ടയുടെ ഈ അഞ്ചു സൂത്രം അറിഞ്ഞാൽ ഞെട്ടാതെ ഇരിക്കില്ല; ഇത്രേം നാളും അറിയാതെ പോയല്ലോ.!! | Egg Tips

Egg Tips : ഇന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ പറയാൻ പോകുന്നത് മുട്ടകൊണ്ടുള്ള 5 ടിപ്പുകളെ കുറിച്ചാണ്. വീട്ടമ്മമാർക്ക് തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്രദമാകുന്ന ടിപ്പുകളാണിത്. ആദ്യത്തെ ടിപ്പ് എന്താണെന്നു വെച്ചാൽ നമ്മൾ മുട്ട വെള്ളത്തിലിട്ട് പുഴുങ്ങിയെടുക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും മുട്ട പൊട്ടാറുണ്ട്. അങ്ങിനെ വരാതിരിക്കുവാനുള്ള 2 ടിപ്പുകളാണ് ഇവിടെ നിങ്ങളോട് പറയുന്നത്. അതിനായി ഒന്നെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ 1/2 spn ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് പുഴുങ്ങുമ്പോൾ മുട്ട പൊട്ടുകയില്ല. വെള്ളം തിളപ്പികുമ്പോൾ ആദ്യം മീഡിയം തീയിലും തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ഹൈ തീയിലും […]

Dec 21, 2023 Read more

പുട്ടുപൊടി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് പുട്ട് റെഡി! ഇതാണ് സോഫ്റ്റ് പുട്ടിന്റെ രഹസ്യം!! | Homemade Puttu Podi Recipe

പുട്ടുപൊടി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് പുട്ട് റെഡി! ഇതാണ് സോഫ്റ്റ് പുട്ടിന്റെ രഹസ്യം!! | Homemade Puttu Podi Recipe Homemade Puttu Podi Recipe : മലയാളികളുടെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണല്ലോ പുട്ട്. മുൻകാലങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഇന്ന് എല്ലാവരും കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന പുട്ടുപൊടി ഉപയോഗിച്ചായിരിക്കും പുട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഉദ്ദേശിച്ച രീതിയിൽ സോഫ്റ്റ്നസ് ലഭിക്കണമെന്നും ഇല്ല. പുട്ടിന് ആവശ്യമായ പൊടി വീട്ടിൽ തന്നെ പൊടിച്ചെടുത്ത് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ […]

Dec 21, 2023 Read more

എൻ്റെ പൊന്നോ ഇതിൻ്റെ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെ! ബേക്കറി രുചിയിൽ ഒരു സോഫ്റ്റ്‌ പ്ലം കേക്ക് ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാം!! | Easy Christmas Plum Cake Recipe

Easy Christmas Plum Cake Recipe : ക്രിസ്തുമസ് ആയാൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണല്ലോ പ്ലം കേക്ക്. സാധാരണയായി കടകളിൽ നിന്നും പ്ലം കേക്ക് വാങ്ങി കട്ട് ചെയ്യുന്ന പതിവായിരിക്കും മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളത്. എന്നാൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കടകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന അതേ രുചിയോട് കൂടിയ പ്ലം കേക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാനായി സാധിക്കും. എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. പ്ലം കേക്ക് തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു കപ്പ് അളവിൽ മൈദ, ഒരു കപ്പ് അളവിൽ ഡ്രൈ […]

Dec 21, 2023 Read more

കാറ്ററിംഗ് സ്പെഷ്യൽ ഫ്രൈഡ് റൈസ് തയ്യാറാക്കാം | Restaurant style fried rice recipe

Restaurant style fried rice recipe| ഇതെന്തു മറിമായം ആയിരിക്കും കാറ്ററിങ്കാ രുടെ മാത്രം ഫ്രൈഡ് റൈസിന് എപ്പോഴും ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദാണ് ഇത് എന്തായിരിക്കും കാരണം എന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല എല്ലാവരും പറയുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ്. വീട്ടിൽ ഫ്രൈഡ്രൈസ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അത് കുഴഞ്ഞു പോകുന്നുണ്ട് അതുപോലെതന്നെ അത് കറക്റ്റ് പാകത്തിന് ആയി കിട്ടുന്നില്ല എപ്പോഴും അത്രയും ടേസ്റ്റ് ഒന്നും വരുന്നില്ല എന്നൊക്കെ ഉള്ള സ്ഥിരം കഥകളെല്ലാം നമ്മൾ കേൾക്കുന്നതാണ്. ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുന്ന ആകെ ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യ […]

Dec 20, 2023 Read more

ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഗുലാബ് ജാമുൻ കറക്റ്റ് ആയി ഉണ്ടാക്കാം. Perfect gulab jamun recipe

Perfect gulab jamun recipe | പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ മധുരമാണ് ഗുലാബ് ജാമുൻ ഈ മധുരം തയ്യാറാക്കാൻ ആകെ കുറച്ചു സമയങ്ങൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളു. നോർത്തിന് സൈഡിലേക്ക് ഭക്ഷണം കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ എന്തായാലും അവർക്കൊരു മധുരം ആവശ്യമാണ് അങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നുതന്നെയാണ് ഈ ഒരു ഗുലാബ് ജാമുൻ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധവും വളരെ എളുപ്പമാണ്. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് പാൽപ്പൊടിയാണ് വേണ്ടത് പാൽപ്പൊടി എടുത്തു നന്നായിട്ട് ആവശ്യത്തിന് […]

Dec 20, 2023 Read more

ഇതുപോലെ ഇലയട ഇത് ആദ്യം ആണ് കാണുന്നത്. Dates ela ada recipe

Dates ela ada recipe | ഇതുപോലെ അട ആദ്യമായിട്ടാണ് കാണുന്നത് സാധാരണ നമ്മൾ ഇലയട തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ചെയ്യുന്നപോലെ ഒന്നുമല്ല ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആകെ ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് അതിനായിട്ട് ആദ്യം സാധാരണ പോലെ തന്നെ ഇടിയപ്പത്തിന്റെ മാവ് എടുക്കുക അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുക്കുക. നന്നായി കുളിച്ചിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു നെയ്യ് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു അതിലേക്ക് തേങ്ങയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് […]

Dec 20, 2023 Read more

കറിവേപ്പില ചമ്മന്തി പൊടി.!! കറികളിൽ ഇനി ഇതാണ് താരം; കാലങ്ങളോളം കേടുവരാതെ കറിവേപ്പില പൊടി.!! | Curry Leaves Powder Store Super Ideas

Curry Leaves Powder Store Super Ideas : കറിവേപ്പില പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ ആദ്യം നമുക്ക് കുറച്ചു കറിവേപ്പില എടുക്കാം. രണ്ട് കൈപ്പിടി കറിവേപ്പില ആണ് എടുക്കേണ്ടത്. നല്ല ഫ്രഷ് ആയിട്ടുള്ള കറിവേപ്പില ഇലകളാണ് എടുക്കേണ്ടത് പുഴുക്കത്തുള്ള ഇലകൾ ശ്രദ്ധയോടെ എടുത്തു മാറ്റേണ്ടതാണ്. അതിനുശേഷം കറിവേപ്പില കഴുകി വെയിലത്ത് മൂന്നുമണിക്കൂർ ഉണക്കിയെടുക്കുക. മൂന്നു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നല്ല പോലെ ഉണങ്ങി കിട്ടും ഇനി അഥവാ വെയിലില്ലാത്ത സമയമാണെങ്കിൽ ഒരു കോട്ടൺ ടാവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്. ശേഷം ചീനച്ചട്ടിയിൽ ആ […]

Dec 20, 2023 Read more

ഇറച്ചി കറിയുടെ രുചിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല. Special potato masala curry recipe

Special potato masala curry recipe | ഇറച്ചി കറിയുടെ ആദ്യ രുചി മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചിട്ടുള്ള എല്ലാ കറികളും അതുപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതുപോലെ മസാജ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും അങ്ങനെ ഒരു മസാലക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആദ്യം ഒന്ന് വേവിച്ച് തൊഴിലുറഞ്ഞു മാറ്റിവയ്ക്കുക ഇനി നമുക്ക് അടുത്തതായിട്ട് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കണം. […]

Dec 20, 2023 Read more