ഈ ഒരു ചേരുവ കൂടി ചേർത്ത് അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; അച്ചാർ കാലങ്ങളോളം കേടാകാതിരിക്കാനും പാട കെട്ടാതിരിക്കാനും കിടിലൻ ടിപ്പ്.!! | East Tasty Ambazhanga Pickle Recipe
East Tasty Ambazhanga Pickle Recipe : ഓരോ കായ് ഫലങ്ങളുടെയും സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ ഇടുക എന്നത് പണ്ടുകാലം തൊട്ട് തന്നെ നമ്മുടെ നാട്ടിലുള്ള ഒരു രീതിയാണ്. അത്തരത്തിൽ മിക്ക വീടുകളിലും ഉണ്ടാക്കാറുള്ള ഒന്നായിരിക്കും അമ്പഴങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന രുചിയേറും അച്ചാർ. അസാധ്യ രുചിയിൽ ഒരു അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത അമ്പഴങ്ങ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നവ […]