Asha Rajanarayanan

5 മിനിറ്റിൽ നെല്ലിക്ക അച്ചാർ.!! അപ്പൊ തന്നെ കഴിക്കാൻ പാകമാവും വിധം.. വായിൽ കപ്പലോടും രുചിയിൽ ഇതുപോലെ ഒരുതവണ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.!! | Special Tasty Nellikka Achar Recipe

Special Tasty Nellikka Achar Recipe : ചൂട് ചോറിനൊപ്പം ഒരു കിടിലൻ അച്ചാർ കൂടി ഉണ്ടെങ്കിൽ കുശാലായി. അത് നെല്ലിക്ക അച്ചാർ ആണെങ്കിൽ സ്വാദ് കൂടും. നെല്ലിക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിനും ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കുമെല്ലാം വളരെ നല്ലതാണ്. ചോറിനൊപ്പം എന്തൊക്കെ കറികളുണ്ടെങ്കിലും ഒരൽപം അച്ചാർ ആ പ്ലേറ്റിൽ കണ്ടില്ലെങ്കിൽ മുഖം വാടുന്ന അച്ചാർ പ്രേമികളെ, ഇതാ ഒരു രസികൻ നെല്ലിക്ക അച്ചാർ രുചി പരിചയപ്പെടാം. നെല്ലിക്ക – 250 ഗ്രാംഓയിൽ – 5 […]

Feb 23, 2024 Read more

ഇനി ഒരിക്കലും ദോശ കല്ലിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കില്ല.!! ഈ ട്രിക്ക് ചെയ്താൽ ദോശക്കല്ല് 100 വർഷത്തേക്ക് നോൺസ്റ്റിക് പോലിരിക്കും.!! | Dosa Tawa Seasoning Trick

Dosa Tawa Seasoning Trick : ദോശ ചുടുമ്പോൾ നോൺ സ്റ്റിക് പാനുകളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ രുചി എപ്പോഴും ഇരുമ്പ് കല്ലിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ തന്നെയാണ് ലഭിക്കുക. എന്നാൽ പുതിയതായി ഒരു ദോശ ചട്ടി വാങ്ങി കൊണ്ടു വന്നാൽ അത് സീസൺ ചെയ്ത് എടുക്കുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. മാത്രമല്ല സീസൺ ചെയ്യാത്ത ചട്ടികളിൽ ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചാൽ അവ ഒട്ടി പിടിക്കുകയും ചെയ്യും. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ എങ്ങിനെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു പുതിയ ദോശക്കല്ല് സീസൺ […]

Feb 23, 2024 Read more

ഓട്സ് കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ. Oats idly recipe

Oats idly recipe | ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാകുമ്പോൾ സാധാരണപോലെ അല്ലാതെ കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായിട്ട് തയ്യാറാക്കി നോക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഏറ്റവും ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഓട്സ് വെച്ചിട്ടുള്ള ഇഡ്‌ലി മാവ്യ്യാ റാക്കി എടുക്കാം ഈയൊരു പ്രത്യേകത എന്താണെന്ന് വെച്ചാൽ നമുക്ക് വളരെ ഹെൽത്തിയുമാണ് അതുപോലെ ഡയറ്റ് കണ്ട്രോൾ ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഒക്കെ ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും. അത്രയും ഹെൽത്തിയായിട്ട് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഈ ഒരു ഓട്സ് കൊണ്ടുള്ള ഇഡലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് ഓട്സ് നന്നായിരുന്നു കുതിർത്തെടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇതെങ്ങനെയാണ് […]

Feb 23, 2024 Read more

കൂടോ മില്ലറ്റ് സേമിയ കൊണ്ട് ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം. Kodo millet semiya recipe

Kodo millet semiya recipe| കൂടെ സേമിയ കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയാണ് ഈ ഒരു തയ്യാറാക്കാനും കഴിക്കാനും ഒക്കെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും സാധാരണ നമ്മൾ ഇതൊന്നും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കാറില്ല എപ്പോഴും നമുക്ക് സാറവ് കൊണ്ടോ അല്ല സേമിയ കൊണ്ടോ ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ അതിലും കൂടുതൽ ഒന്നും നമ്മൾ ഒന്നും ചെയ്യാറില്ല പക്ഷേ അങ്ങനെയല്ല നമുക്ക് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല […]

Feb 23, 2024 Read more

ആറ്റുകാൽ പൊങ്കാലയിലെ പ്രധാന വിഭവമായ മണ്ടപുറ്റ്. Aattukaal pogala special recipe

Aattukaal pogala special recipe | ആറ്റുകാൽ പൊങ്കാലയിലെ പ്രധാന വിഭവമായ ഈ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒന്ന് അറിയുന്ന കാര്യമല്ല കാരണം നമ്മുടെ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാറില്ല പലപ്പോഴും ഈ ഒരു ദിവസം മാത്രം ആരെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കിയിട്ട് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തരികയാണ് ചെയ്യാറുള്ളത് അതുപോലെതന്നെ. ഈയൊരു പ്രസാദ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ചില കാരണങ്ങളുമുണ്ട് ഈ ഒരു പ്രസാദത്തിന്റെ പേര് തന്നെ മണ്ഡപ്പുറ്റ്എന്നാണ് തലയുമായിട്ട് റിലേറ്റഡ് ആയിട്ടുള്ള എല്ലാ അസുഖത്തിനും, ഈയൊരു നേർച്ച നമ്മൾ നേർന്നതിനുശേഷം പൊങ്കാല […]

Feb 23, 2024 Read more

രുചിയൂറും ചിക്കൻ ചുക്ക ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! പാത്രം കാലിയാകുന്ന വഴി അറിയില്ല ചിക്കൻ ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ!! | Special Chicken Chukka Recipe

Special Chicken Chukka Recipe : ചോറ്, ചപ്പാത്തി, ഗീ റൈസ് എന്നിങ്ങനെ ഏതിനോടൊപ്പം വേണമെങ്കിലും എല്ലാവരും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു കറിയായിരിക്കും ചിക്കൻ കറി.പലസ്ഥലങ്ങളിലും പല രീതികളിൽ ആയിരിക്കും ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത്.ഏതു രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയാലും ചിക്കൻ കറി പെട്ടെന്ന് കാലിയാകും എന്നതാണ് മറ്റൊരു സത്യം.സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതികളിൽ നിന്നും ഒന്ന് മാറി നല്ല രുചികരമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു ചിക്കൻ കറിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കാൽ […]

Feb 22, 2024 Read more

അരി ഫ്രീസറിൽ ഇങ്ങനെ വെച്ച് നോക്കൂ! ഈ ഞെട്ടുന്ന സൂത്രം അറിഞ്ഞാൽ അരി ചാക്കോടെ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുo എല്ലാവരും!! | Rice in Freezer Tips

Rice in Freezer Tips : അരി കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഒരു തവണ ചെയ്തു നോക്കൂ! ഈ ഞെട്ടിക്കുന്ന സൂത്രം അറിഞ്ഞാൽ അരി ചാക്കോടെ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുo എല്ലാവരും; ഇത്രയും കാലം അറിയാതെ പോയല്ലോ ഈ അരി സൂത്രം. ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി വെള്ളത്തിലിട്ടു വെച്ച അരിയും ഉഴുന്നും ഒന്ന് കുതിർന്നതിനു ശേഷം അരയ്ക്കുന്നതിന് ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഫ്രീസറിൽ എടുത്തുവയ്ക്കുക. അര ഗ്ലാസ് ഉഴുന്നിന് രണ്ടര ഗ്ലാസ് അരി എന്ന കണക്കിനാണ് ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കാനായി ഇവിടെ […]

Feb 22, 2024 Read more

കൊതിയൂറും ചാമ്പക്ക അച്ചാർ! ഈ രഹസ്യ ചേരുവ കൂടി ചേർത്ത് ചാമ്പക്ക അച്ചാർ ഇട്ടു നോക്കൂ; പാത്രം ഠപ്പേന്ന് കാലിയാകും!! | Easy Chambaka Pickle Recipe

Easy Chambaka Pickle Recipe : ഓരോ കാലങ്ങളിളും ലഭിക്കുന്ന കായകളും പഴങ്ങളുമെല്ലാം ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ചാമ്പക്ക ഉണ്ടായിക്കഴിഞ്ഞാൽ അത് എങ്ങനെ പ്രിസർവ് ചെയ്ത് സൂക്ഷിക്കണം എന്നത് പലർക്കും അറിയുന്നുണ്ടാവില്ല. ചാമ്പക്ക ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ അച്ചാർ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ചാമ്പക്ക അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ നല്ലതുപോലെ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്തു വയ്ക്കുക. ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് അതിലേക്ക് […]

Feb 22, 2024 Read more

കിടിലൻ ടേസ്റ്റിൽ ഒരു അടിപൊളി ഐറ്റം! ഒരിക്കൽ എങ്കിലും കഴിച്ചു നോക്കണം ഇതുപോലെ ഒരു മധുരം; അപാര രുചി ആണ്!! | Easy Evening Sweet Recipe

Easy Evening Sweet Recipe : എന്താ രുചി! കിടിലൻ ടേസ്റ്റിൽ ഒരു അടിപൊളി ഐറ്റം! ഇതിൻ്റെ ടേസ്റ്റ് കഴിച്ച് തന്നെ അറിയണം! കുറച്ചു ചേരുവ കൊണ്ട് ചിന്തിക്കാത്ത രുചിയിൽ ഒരു അടിപൊളി ഐറ്റം! ഒരിക്കൽ എങ്കിലും കഴിച്ചു നോക്കണം ഇതുപോലെ ഒരു മധുരം! വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് സിമ്പിളായി ചെയ്ത് എടുക്കാവുന്ന നല്ല ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ള ഒരു സ്വീറ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ.? നമ്മുടെ വീടുകളിലുള്ള സാധനങ്ങൾ കൊണ്ടു തന്നെ ഈ ഒരു മധുരപലഹാരം നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്. […]

Feb 22, 2024 Read more

പഴം ഉണ്ടോ? പഴം കൊണ്ട് ആവിയിൽ വേവിക്കുന്ന ഈ പഞ്ഞി അപ്പം എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാകില്ല; ഒരു പുത്തൻ പലഹാരം!! | Soft Panji Appam Recipe

Soft Panji Appam Recipe : പഴം ഉണ്ടോ? പഴം കൊണ്ട് ആവിയിൽ വേവിക്കുന്ന ഈ പഞ്ഞി അപ്പം എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാകില്ല; ഒരു പുത്തൻ പലഹാരം! പഴം കൊണ്ട് ഒരു തവണ ഈ സൂപ്പർ പലഹാരം ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; 1 മിനിറ്റിൽ പാത്രം ഠപ്പേന്ന് കാലിയാകും! ഇന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നത് ഒരു അടിപൊളി അപ്പത്തിന്റെ റെസിപ്പിയാണ്. നമ്മുടെ വീട്ടിലുള്ള സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ടേസ്റ്റിയായ ഒരു അടിപൊളി പഞ്ഞിയപ്പം ആണിത്. […]

Feb 22, 2024 Read more