Asha Rajanarayanan

പുതിയ ട്രിക്ക്! ഇഡ്ഡലി ഇനി പൊങ്ങി വരും! സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി, ദോശ തയ്യാറാക്കാൻ പലർക്കും അറിയാത്ത കിടിലൻ ട്രിക്ക്!! | Best Soft Idli Dosa Tricks

Best Soft Idli Dosa Tricks : പുതിയ ട്രിക്ക്! ഇഡ്ഡലി ഇനി പൊങ്ങി വരും! സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി, ദോശ തയ്യാറാക്കാൻ പലർക്കും അറിയാത്ത കിടിലൻ ട്രിക്ക്. ഈ ഒരു സൂത്രം ഇത്രയും കാലം അറിയാതെ പോയല്ലോ. ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും ഒക്കെ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർ ആയി ആരും തന്നെ കാണില്ല. എന്നാൽ പലപ്പോഴും നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം വീട്ടിൽ ആവശ്യമായ സമയം കിട്ടുന്നില്ല അല്ലെങ്കിൽ പോകുന്നു എന്നതാണ്. ഇഡലി ഉണ്ടാക്കുന്ന കാര്യത്തിലാണ് ആണ് ഏറ്റവും പ്രധാനമായും ഇത്തരത്തിൽ […]

Feb 27, 2024 Read more

തക്കാളി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ! 10 മിനുട്ടിൽ കിടിലൻ തക്കാളി കറി റെഡി; ഞൊടിയിടയിൽ കറിയും കാലി ചോറും കാലി!! | Easy Tomato Curry Recipe

Easy Tomato Curry Recipe : തക്കാളി ഉണ്ടോ? തക്കാളി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ! 10 മിനുട്ടിൽ കിടിലൻ തക്കാളി കറി റെഡി; ഞൊടിയിടയിൽ കറിയും കാലി ചോറും കാലി. ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു തക്കാളി കറിയാണ് നമ്മൾ ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. വീണ്ടും വീണ്ടും ചോദിച്ചു വാങ്ങി കഴിക്കും ഈ തക്കാളി കറി; വയറു നിറയെ ഉണ്ണാൻ ഈ ഒരു കറി മാത്രം മതി. ഇതിനായി നല്ല പഴുത്ത തക്കാളി ഏകദേശം രണ്ടോ മൂന്നോ […]

Feb 27, 2024 Read more

പൊട്ടിയ ഇഷ്ടിക ഉണ്ടോ.!! കപ്പ പത്തു കിലോ പറിക്കാം; എത്ര കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്തും കപ്പ കൃഷി ചെയ്തെടുക്കാൻ ഈയൊരു മാർഗ്ഗം പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.!! Kappa krishi using bricks tips

Kappa krishi using bricks tips : കപ്പയുടെ കാലമായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. കപ്പ പുഴുങ്ങിയും തോരനായുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വീട്ടാവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള കപ്പ കിഴങ്ങ് വീടിനോട് ചേർന്ന് തന്നെ വളർത്തിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുമെങ്കിൽ അത് നല്ല കാര്യമല്ലേ. സ്ഥല പരിമിതി പ്രശ്നമായിട്ടുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും അടുത്തതായി പോട്ടിംഗ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കണം. അതിനായി മണ്ണിലേക്ക് അടുക്കളയിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും വേസ്റ്റ് മിക്സ് ചെയ്ത് സൂക്ഷിച്ചാൽ മതിയാകും. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ […]

Feb 27, 2024 Read more

ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു പോകും പൊടി പുളി. Brinjal puli recipe

ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു പോകുന്ന ഈ ഒരു കറി തേങ്ങ ഒന്ന് വരക്കാതെ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും വളരെയധികം രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് ചോറിന്റെ കൂടെ ഇത് മാത്രം മതി കഴിക്കാൻ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് വഴുതനങ്ങയാണ് വേണ്ടത്. ഒരു ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപൊടി കുറച്ചു മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് വഴുതനങ്ങ ചെറുതായരിഞ്ഞതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്തു നന്നായിട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം അടുത്തതായി […]

Feb 26, 2024 Read more

ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണ മതി നമുക്ക് ഒരു പാത്രം പലഹാരം തയ്യാറാക്കാം. Masala Potato balls recipe

Masala Potato balls recipe ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണ മതി നമുക്ക് ഒരു പാത്രം പലഹാരം തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പലഹാരമാണിത് അതിനായിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് വേണ്ടത് നല്ലപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചെടുത്തു തോല് കളഞ്ഞതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കൈകൊണ്ട് ഉടച്ചെടുക്കുക. നല്ലപോലെ ഉടച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് ചില്ലി ഫ്ലക്സ് ഓറിയോ അതുപോലെ ഗരം മസാല കുരുമുളകുപൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കൈകൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിച്ച് അതിനുശേഷം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് […]

Feb 26, 2024 Read more

മത്തങ്ങയും പഴവും കൊണ്ട് രുചികരമായ ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കാം. Pumpkin banana curry recipe

Pumpkin banana curry recipe | മത്തങ്ങ വയർ കൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ രുചികരമായ ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് അധികം സമയമൊന്നും എടുക്കുന്നില്ല. മത്തങ്ങ തോല് കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചതിനു ശേഷം പഴവും അതുപോലെതന്നെ തോൽവിള ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാൻ നേന്ത്രപ്പഴമാണ് ഈ ഒരു കവിത തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അതിനുശേഷം മത്തങ്ങ നന്നായിട്ട് വേവിച്ചെടുക്കണം അതിനായിട്ട് ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി […]

Feb 26, 2024 Read more

അസാധ്യ രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ അവൽ ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കാം! Aval drink recipe

Aval drink recipe വേനൽക്കാലമായാൽ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാനായി പലവിധ ഡ്രിങ്കുകളും വാങ്ങി കുടിക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും നമ്മളിൽ മിക്ക ആളുകളും. എന്നിരുന്നാലും കടകളിൽ നിന്നും നിറങ്ങൾ അടങ്ങിയ കൂൾ ഡ്രിങ്കുകൾ അധികം വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ നല്ലത്. അതിന് പകരമായി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഡ്രിങ്കിന്റെ റെസിപ്പിയാണ് ഇവിടെ വിശദമാക്കുന്നത്. ഈയൊരു ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു കപ്പ് അളവിൽ അവൽ എടുത്ത് നല്ലതുപോലെ കഴുകി കുറച്ചുനേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിരാനായി ഇട്ടുവയ്ക്കാം. ഇതിനായി ബ്രൗൺ നിറമുള്ള […]

Feb 26, 2024 Read more

ഈ പൊടി ഇട്ട് ഒന്ന് തിളപ്പിച്ചാൽ മതി! എത്ര പഴകിയ എണ്ണയും ഇനി ശുദ്ധമായ എണ്ണയാക്കാം; ഇനി പഴയ എണ്ണ ആരും കളയല്ലേ!! | Pure Oil Making

Pure Oil Making : വറുക്കാനും പൊരിക്കാനുമായി ധാരാളം എണ്ണ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് പപ്പടം, കായ വറവ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ എണ്ണയിൽ ചെറിയ രീതിയിലുള്ള തരികളും മറ്റും വന്ന് എണ്ണയുടെ നിറം മാറുന്ന സാഹചര്യം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഇത്തരത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച എണ്ണ മിക്ക വീടുകളിലും കളയുന്ന പതിവായിരിക്കും ഉള്ളത്. എന്നാൽ ഉപയോഗിച്ച് നിറം മാറിയ എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ച് എടുക്കാനായി ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന ഒരു ട്രിക്കാണ് ഇവിടെ വിശദമാക്കുന്നത്. […]

Feb 26, 2024 Read more

വ്യത്യസ്ത രുചിയിൽ ഒരു കറുത്ത നാരങ്ങാക്കറി തയ്യാറാക്കാം. Black lemon pickle recipe

Black lemon pickle recipe| വ്യത്യസ്ത രുചിയിൽ ഒരു കറുത്ത നാരങ്ങാക്കറി തയ്യാറാക്കാം!നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ അച്ചാറുകളും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിലിട്ടതും അല്ലാതെയുമെല്ലാം അച്ചാറുകൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അധികമാർക്കും അറിയാത്ത ഒന്നായിരിക്കും കറുത്ത നാരങ്ങാക്കറി. വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന കറുത്ത നാരങ്ങ കറിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം.ഈയൊരു രീതിയിൽ നാരങ്ങാക്കറി തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള പ്രധാന ചേരുവ വടുക പുളി നാരങ്ങയാണ്. നന്നായി പഴുത്ത ഒരു നാരങ്ങ നോക്കി എടുത്ത് അത് ചെറിയ […]

Feb 26, 2024 Read more

കറി വേണ്ട പൊട്ടറ്റോ റൊട്ടി ആണെങ്കിൽ : Potato roti recipe

Potato roti recipe| കറിയൊന്നുമില്ലാതെ നമുക്ക് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് പൊട്ടറ്റോ ബ്രഡ് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ആയിട്ട് ആദ്യം വേണ്ടത് നന്നായിട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഒന്ന് വേവിച്ചതിനുശേഷം തോല് കളഞ്ഞു കൈകൊണ്ട് നന്നായിട്ട് ഉടച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഗോതമ്പുമാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഉപ്പും കുറച്ച് എണ്ണയും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ ചപ്പാത്തി മാവിന്റെ പാകത്തിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിന് നമുക്ക് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റിവയ്ക്കാം. […]

Feb 26, 2024 Read more