Asha Rajanarayanan

ഇനി ചക്ക വർഷം മുഴുവൻ പച്ചയായിരുന്നോളും.!! ഈ ചെറിയൊരു സൂത്രപണി ചെയ്താൽ മതി.. ഇനി എന്നും ചക്ക കഴിക്കാം.!! | Easy Way To Store Raw Jackfruit

Easy Way To Store Raw Jackfruit : ചക്കയുടെ സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. പച്ചചക്ക ഉപയോഗിച്ച് പുഴുക്കും വറവലുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാൻ നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഇഷ്ടം തന്നെയാണല്ലോ. എന്നാൽ ചക്കയുടെ സീസൺ കഴിഞ്ഞാൽ ഇത്തരം വിഭവങ്ങളെല്ലാം ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ അടുത്ത ചക്ക കാലം വരുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരാറുണ്ട്. അതേസമയം പച്ച ചക്ക കൂടുതൽ നാൾ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാനായി ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന ചില കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ […]

May 26, 2024 Read more

ചിക്കൻ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ് ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ മാത്രമേ ശരിക്കും ഉള്ള ചിക്കൻ ബിരിയാണിയുടെ സ്വാദ് അറിയുകയുള്ളൂ| Chicken Biriyani secret to be tried by everyone else

ഇതാണ് ശരിക്കും ചിക്കൻ ബിരിയാണിയുടെ സാധ്യത തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ബസ്മതി റൈസ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകി ഒരു 10, 15 മിനിറ്റ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കുതിരാനായിട്ട് വയ്ക്കണം അതിനുശേഷം അടുത്തതായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഈ ഒരു ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്ന മസാല തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് പട്ട ഗ്രാമ്പു ഏലക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനു ശേഷം മസാല തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സവാള ചേർത്തു […]

May 25, 2024 Read more

ബീഫ് കറിയുടെ യഥാർത്ഥ എങ്കിൽ ഇതുപോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കി നോക്കണം| Special Beef Curry Secret Try It

ബീഫ് കറിയുടെ യഥാർത്ഥ സൗന്ദര്യമെങ്കിൽ ഇതുപോലെതന്നെ തയ്യാറാക്കി നോക്കണം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ബീഫ് കൊണ്ടുള്ള നല്ലൊരു റെസിപ്പിയാണത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് മുറിച്ചെടുത്ത ആദ്യം നമുക്ക് കുറച്ച് പച്ചമുളകും ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഒക്കെ ചേർത്തതിനുശേഷം നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക ഇനി നമുക്ക് മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കണമെങ്കിൽ എങ്ങനെയാണ് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഒരു ബീഫ് മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് നമുക്ക് കുക്കറിലേക്ക് കൊടുത്തു […]

May 25, 2024 Read more

മുട്ട വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒന്ന് വറുത്ത് നോക്കൂ ഇത് മാത്രം മതി ഏതിന്റെ കൂടെയും കഴിക്കാൻ| Special Egg Recipe Try This Next

മുട്ട വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒന്ന് വറുത്ത് നോക്കൂ ഇത് മാത്രം മതി, അതിന്റെ കൂടെയും കഴിക്കാൻ വളരെ രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നും തന്നെയാണ് മുട്ട വെച്ചിട്ടുള്ള റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് രുചികരമായിട്ടും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണിത്. ആദ്യം നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം അതിലേക്ക് ചതിച്ചെടുത്തിട്ടുള്ള സവാളയും അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ മുളകുപൊടിയും ഒപ്പം തന്നെ മല്ലിപ്പൊടിയും പിന്നെ ചേർക്കേണ്ടത് കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായ മസാലകളാണ് എന്തൊക്കെയാണ് […]

May 25, 2024 Read more

നെയ്ച്ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കുന്ന ആ ഒരു മീൻ കറിയുടെ രുചിക്കൂട്ട് ഇതാണ്| Special Fish Curry Recipe

നെയ്ച്ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കുന്ന ആ ഒരു മീൻ കറിയുടെ രുചിക്കൂട്ട് ഇതാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടും രുചികരമായിട്ടും നെയ്ച്ചോറിന്റെ കൂടെ നമ്മൾ ചിക്കൻ കറിയൊക്കെ കഴിക്കുന്നതിനു പകരം ഇതുപോലെ മീനുകൊണ്ട് രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് മീന് നല്ലപോലെ കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കാ. നല്ല കട്ടിയുള്ള മീനാണ് ഇതിനായിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം അതിനു വേണ്ടി ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് […]

May 25, 2024 Read more

മത്തി വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയാൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും| Try This Recipe When You Buy Mathi Next Time

മറ്റ് വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവും വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മത്തി തയ്യാറാക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം നമുക്ക് ഏറ്റവും അധികം ഇഷ്ടമാകുന്നതിന്റെ മസാല അത്രയധികം വറ്റി കിട്ടുമ്പോഴാണ്. അത് നോക്കാതെ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ആ വെള്ളത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് മഞ്ഞൾപൊടിയും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് തേങ്ങയും പച്ചമുളകും ജീരകം ചതച്ചതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് കറിവേപ്പില […]

May 25, 2024 Read more

ഒട്ടും എണ്ണ കുടിക്കാതെ അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് നല്ല രുചികരമായ പൂരി തയ്യാറാക്കാം| Oil less Puri Recipe

ഒട്ടും എണ്ണ കുടിക്കാതെ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള പൂരി തയ്യാറാക്കാം. ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ ഒരു പൂരിയാണ് ഈ ഒരു പൂരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് റവ നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കണം അതിനുശേഷം റവ നല്ലപോലെ ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കണം പൊടിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ ചൂടുവെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് നന്നായിട്ട് ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കുക. സാധാരണ പൂരിയുടെ പോലെ തന്നെ പരത്തി എടുത്തതിനുശേഷം എണ്ണയിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ രുചികരമായിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി […]

May 25, 2024 Read more

ഈയൊരു ചേരുവ കൂടി ചേർത്താൽ ചിപ്സിന് സ്വാദ് കൂടും. Kerala jackfruit chips recipe

വളരെ രുചികരമായ ചക്ക ചിപ്സ് തയ്യാറാക്കി നോക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു ചക്ക ചിപ്സ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ചക്ക തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ ഒരുപാട് പഴുത്ത് പോകാത്ത ചക്കയാണ് ഇതിനു വേണ്ടത് അതിനുശേഷം. നീളത്തിൽ ഒന്ന് അരിഞ്ഞെടുക്കുക നന്നായി അരിഞ്ഞെടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഈയൊരു ചിപ്സ് വർക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് നന്നായി […]

May 24, 2024 Read more

റേഷൻ അരി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇതുപോലെ ഒരു ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. Ration rice biriyani recipe

എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ബിരിയാണി റേഷൻ അരി കൊണ്ടാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് അതിനായി നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേയുള്ളൂ റേഷൻ അരി ആദ്യം നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് റേഷനരിയെ നമുക്ക് ബിരിയാണി ആക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക്. ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു മാറ്റി ഇനി അതേ നെയ്യിൽ തന്നെ ആവശ്യത്തിന് സവാള കൂടി വറുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക […]

May 24, 2024 Read more

രണ്ടു സ്പൂൺ റവയും കുറച്ചു പാലമുണ്ടെങ്കിൽ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം| Special Recipe With Milk and Rava

രണ്ടു സ്പൂൺ റവയും കുറച്ചു പാലുമുണ്ടെങ്കിൽ വളരെ രുചികരമായ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കും ആദ്യം നമുക്ക് കുറച്ച് പാൽ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് ചേർത്ത് കൊടുത്തു നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം പുഡിങ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുന്നത് പാലും പഞ്ചസാരയും നല്ലപോലെ മിക്സിയിൽ അരച്ചതിനുശേഷം നമുക്ക് ഒരു ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര ചേർത്തു നല്ലപോലെ ക്യാരമലൈസ് ആക്കി വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെണ്ണ തടവിയതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമ്മുടെ ക്യാരംസ് […]

May 23, 2024 Read more