Asha Rajanarayanan

വെണ്ടയ്ക്ക വെക്കുമ്പോൾ കുഴഞ്ഞുപോകുന്നുണ്ടോ ? ഇനി കുഴയില്ല; ഒരു അടിപൊളി ടിപ്പ് ഇതാ… | Non Sticky Vendaka Curry recipe tip

നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമായിരിക്കും വെണ്ടയ്ക്ക ഉപയോഗിച്ചുള്ള കറിയും ഉപ്പേരിയുമെല്ലാം. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും കുഴഞ്ഞു പോയ വെണ്ടയ്ക്ക കഴിക്കാൻ ആർക്കും താല്പര്യം ഉണ്ടാകില്ല. ഒട്ടും കുഴയാതെ വെണ്ടയ്ക്ക ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ കറി ഉണ്ടാക്കാം എന്നാണ് ഇവിടെ വിശദമാക്കുന്നത്. അതിനായി ആദ്യം അത്യാവശ്യം വലിപ്പമുള്ള അഞ്ചോ ആറോ വെണ്ടക്ക എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തലയും വാലും വെട്ടിക്കളയുക. അതിനു ശേഷം വെണ്ടയ്ക്ക വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞ് മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതിലേക്ക് ഒരു പച്ചമുളക് കൂടി കീറിയിട്ടു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. അതിനു ശേഷം […]

Oct 20, 2025 Read more

രാവിലെ ഇതൊന്നുമതി കറി ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും നമുക്ക് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പലഹാരം. Easy healthy chicken balls breakfast recipe

രാവിലെ ഇതൊന്നു മതി കറിയൊന്നുമില്ലെങ്കിലും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പലഹാരം വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കാം മാവ് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്തിനു ശേഷം ചെയ്യേണ്ടത് നമുക്ക്. ഒരു ചിക്കന്റെ ഒരു മിക്‌ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വെജിറ്റബിൾസും ചിക്കനും കുരുമുളകും സോസും ഒക്കെ ചേർത്തിട്ട് പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഇത്രയും ചെയ്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിനെ നമുക്ക് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചു അതിനുള്ളിലേക്ക് വെച്ചുകൊടുത്തു അതിനുശേഷം എണ്ണയിൽ […]

Oct 20, 2025 Read more

ഒരു വമ്പൻ ഫിഷ് ഗ്രില്ലിങ് തയ്യാറാക്കാം Fish grill recipe

ഇതുപോലെ ഒരു ഫിഷ് ഗ്രില്ലിങ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് മസാല തേച്ചുപിടിച്ച് ഫിഷിനെ നമുക്ക് ഗ്രിൽ ചെയ്തെടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന രുചികരമായ റെസിപ്പിയാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്കൊരു മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം അതിലേക്ക് മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഗരം മസാലയും ചേർത്തുകൊടുത്തതിനുശേഷം Ingredients: നന്നായിട്ട് റെഡിയായി മസാല തയ്യാറാക്കി ഒരു പ്രത്യേക ഇതിലുള്ള മസാലയാണ് കുരുമുളകുപൊടി കറിവേപ്പിലയും ഒക്കെ ചേർത്തതിനുശേഷം നല്ലപോലെ ഇതൊന്നു മിക്സ് ചെയ്തെടുക്കുക വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഈ മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ […]

Oct 20, 2025 Read more

കൊഞ്ചും മുരിങ്ങക്കായയും കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കാം Special prawns masala curry recipe

കൊഞ്ചും മുരിങ്ങക്കായയും കൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ രുചികരമായ ഒരു കറിയാണ് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാൻ ചെമ്മീന് മുരിങ്ങക്കായും കൂടി ചേർത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്തു കൊടുത്ത് അരച്ച് ഒഴിച്ചതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് പുളിവെള്ളവും ചേർത്ത് അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കുറുക്കിയെടുക്കുക അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില എന്നിവയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ […]

Oct 20, 2025 Read more

ഒരു രണ്ടു മിനിറ്റിൽ ഇതുപോലെ ഒരു ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാം Special jaggery avil laddu

രണ്ടു മിനിറ്റിൽ ഒരു ലഡു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് അവല് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കാൻ അതിനുശേഷം ശർക്കര മിക്സഡ് വറുത്തെടുത്തിട്ടുള്ള അവലും ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്തു കൊടുത്ത് നട്ട്സും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുത്ത് ഇതിന് കൈകൊണ്ടു എടുത്താൽ മാത്രം മതിയാകും എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി ആണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി കുട്ടികൾക്ക് ഒരുപാട് […]

Oct 20, 2025 Read more

വായിൽ കപ്പലോടും രുചിയിൽ മുളക് ഇടിച്ചു കുഴച്ചത്! മരി ക്കുവോളം മടുക്കൂലാ മക്കളെ ഈ കിടിലൻ മുളക് ഇടിച്ചു കുഴച്ചത്!! | Ulli Mulaku Chammanthi Recipe

Ulli Mulaku Chammanthi Recipe : എല്ലാ ദിവസവും ചോറിനോടൊപ്പം വ്യത്യസ്ത രുചിയിലുള്ള കറികൾ തയ്യാറാക്കുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. എന്നാൽ വിഭവസമൃദ്ധമായി തന്നെ എല്ലാദിവസവും കറികളും, തോരനുമെല്ലാം വേണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ചമ്മന്തിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള പ്രധാന ചേരുവകൾ വറ്റൽ മുളക് 4 മുതൽ 5 എണ്ണം വരെ, ചെറിയ […]

Oct 20, 2025 Read more

ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ ഒരു പലഹാരം Wheat thattu palaharam

ഗോതമ്പുപൊടി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു വ്യത്യസ്തമായ പലഹാരമാണ് ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ ഗോതമ്പുപൊടി ആവശ്യത്തിന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് റവ കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ ആവശ്യത്തിന് മുളക് ചതച്ചതും അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും ചേർത്ത് കുറച്ചു വെള്ളമൊഴിച്ച് കപ്പലണ്ടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചു പരത്തി എടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇതിന് ചെറിയ ഷേപ്പിൽ ഒന്നും മുറിച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ട് വറുത്തെടുക്കാവുന്നതാണ് നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള റെസിപ്പിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവും കുറെ […]

Oct 20, 2025 Read more

സ്റ്റാർ ഹോട്ടലിലെ ഷെഫ് പറഞ്ഞപ്പോൾ ഇത്രയും കരുതിയില്ല Beetroot appam

സ്റ്റാർ ഹോട്ടലിലെ ഷെഫ് പറഞ്ഞപ്പോൾ ഇത്രയും കരുതിയില്ല അരി അരക്കാതെ ഒരു റെഡ് പാലപ്പം ഇതിലെ യാതൊരു തരത്തിലുള്ള ആർട്ടിഫിഷ്യൽ കളറുകളും ചേർക്കാതെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന പാലപ്പം ആണ് അപ്പോ ഇത് ഉണ്ടാക്കാനായി എന്തൊക്കെയാണ് വേണ്ടത് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം അതിനായി ആദ്യം വേണ്ടത് ഒരു വലിയ സൈസിനുള്ള ബീറ്റ് റൂട്ട് ആണ് അത് എല്ലാം കളഞ്ഞു നന്നായി ക്ലീൻ ചെയ്തിട്ട് അതിന്റെ നേരെ പാതി നമുക്ക് കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കാവുന്നതാണ് അതിനുശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് നമുക്ക് മിക്സിയിൽ […]

Oct 20, 2025 Read more

ഒത്തിരി ഓർമ്മകൾ തരുന്ന ഒരു പലഹാരം ഇത് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ nostalgic kozhukkatta recipe

ഒത്തിരി ഓർമ്മകൾ തരുന്ന പലഹാരം ഈ ഒരു റെസിപ്പി നമുക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് ഇത് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് ഈ റെസിപ്പി നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുറച്ച് തേങ്ങയും കുറച്ച് ജീരകം ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കുക കുഴച്ചതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റിവയ്ക്കാൻ ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് നന്നായി തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ […]

Oct 20, 2025 Read more

പാൽപ്പൊടി കൊണ്ട് വെറും രണ്ടു മിനിറ്റിൽ നമുക്ക് മിൽക്ക് മെയ്ഡ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം How to make milk maid recipe

പാൽപ്പൊടി മാത്രം മതി നമുക്ക് രണ്ട് മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധാരണ പാലുകൊണ്ട് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാം എന്നുള്ളത് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതാണ് പാലിൽ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുന്ന അതുപോലെതന്നെ പാൽപ്പൊടി നല്ലപോലെ ഒന്ന് കലക്കിയെടുക്കുക അതിനുശേഷം മിൽക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് കുറച്ച് കോൺഫ്ലോർ കൂടി ചേർത്തു അതിലെ കുറച്ചു കൂടി പഞ്ചസാര ചേർത്തു കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇതിനെ ഒന്ന് അരിച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് വെച്ച് കൊടുത്തു നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് നല്ല ക്രീമിയായി കിട്ടുന്നത് വരെ ഇളക്കി കൊടുത്തു കൊണ്ടിരിക്കുക […]

Oct 20, 2025 Read more