Asha Rajanarayanan

എന്താ രുചി.!! ഹോട്ടൽ രുചിയിൽ കറികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ ഒരു മസാലക്കൂട്ട് മാത്രം മതി.. ഈ ചേരുവകൾഇതുപോലെ ചെയ്‌താൽ 5 മിനിറ്റിൽ കറി റെഡി.!! | Restaurant Style Masala Powder Recipe

Restaurant Style Masala Powder Recipe : നമ്മളിൽ മിക്ക ആളുകളും സ്ഥിരമായി പറയാറുള്ള ഒരു കാര്യമായിരിക്കും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കറികൾക്ക് ഹോട്ടലിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന അതേ രുചി കിട്ടാറില്ല എന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് കുറുമ, ചിക്കൻ പോലുള്ള മസാലക്കറികളെല്ലാം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഹോട്ടലിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നതിന്റെ അത്ര കുറുകിയ രീതിയിൽ നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കാറില്ല. അതിനായി അവർ ഒരു പ്രത്യേക മസാലക്കൂട്ട് തന്നെ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നുണ്ട്. അതിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു മസാലക്കൂട്ട് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു […]

Jul 26, 2024 Read more

അമ്പമ്പോ.!! എത്ര തിന്നാലും കൊതി തീരൂല.. ചിക്കൻ കുക്കറിൽ ഇട്ടു നോക്കൂ; എല്ലാം കൂടി ഇട്ടു ഒറ്റ വിസിൽ നിങ്ങൾ ശെരിക്കും ഞെട്ടും.!! | Special Kerala Chicken Recipe In cooker

Special Chicken Recipe In cooker : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഭക്ഷണമുണ്ടാക്കുമ്പോൾ അതിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണല്ലോ ചിക്കൻ കറി. പല രീതികളിൽ ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അതിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായി വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് എന്നാൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു ചിക്കൻ കറിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ആവശ്യമായിട്ടുള്ള സാധനങ്ങൾ ഒരു കിലോ അളവിൽ ചിക്കൻ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തത്, എരുവിന് ആവശ്യമായ പച്ചമുളക്,മുളകുപൊടി, […]

Jul 26, 2024 Read more

വെറും 20 മിനിറ്റിൽ വായിൽ വെള്ളം ഊറും ചക്കവരട്ടി.!! പൂപ്പൽ വരാതെ, കേടുകൂടാതെ ഒരു വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കിടിലൻ ടിപ്പ്.. | Tasty Chakka Varattiyathu Recipe

Tasty Chakka Varattiyathu Recipe : പഴുത്ത ചക്കയുടെ സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ പലഹാരങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. ചക്കയുടെ സീസൺ കഴിഞ്ഞാലും പഴുത്ത ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനായി ചക്ക വരട്ടി സൂക്ഷിക്കുന്ന പതിവ് പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ നമ്മുടെ നാടുകളിൽ തുടർന്ന് പോരുന്നുണ്ട് . എന്നിരുന്നാലും കൃത്യമായ കൺസിസ്റ്റൻസിയും പാകതയും നോക്കാതെയാണ് ചക്ക വരട്ടിയത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്കിൽ അത് അധികകാലം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കാറില്ല. അതിനായി ശരിയായ രീതിയിൽ എങ്ങിനെ ചക്ക വരട്ടി […]

Jul 26, 2024 Read more

റവ ഉണ്ടോ.? വെറും 5 മിനുട്ടിൽ അടിപൊളി സ്നാക്ക്.!! ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ പിന്നെ പാത്രം കാലിയാകുന്നതേ അറിയില്ല.. | 5 Minute Rava Snack Recipe

5 Minute Rava Snack Recipe : കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിൽ എല്ലാ ദിവസവും വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്തമായ സ്നാക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത പലഹാരങ്ങൾ സ്ഥിരമായി കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര ഗുണം ചെയ്യുന്ന കാര്യമല്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആവി കയറ്റി എടുക്കാവുന്ന ഒരു സ്നാക്കിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കാൽ കപ്പ് അളവിൽ റവ ഇട്ടുകൊടുക്കുക. അതിലേക്ക് മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ പഞ്ചസാരയും, […]

Jul 26, 2024 Read more

പുട്ട് പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് ആകാൻ 😍😍 പൊടി നനയ്ക്കുമ്പോൾ ഇതൊരു സ്പൂൺ ചേർത്താൽ മതി.!! ഇത്രയും രുചിയിൽ നിങ്ങൾ പുട്ട് കഴിച്ചു കാണില്ല 😋👌|Secret Tips For Soft Puttu

Secret Tips For Soft Puttu : പുട്ടും കടലക്കറിയും മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാമനാണ്. പുട്ടും കടലക്കറിയും ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത മലയാളികൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും. എന്നാപ്പിന്നെ അതെങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കിയാലോ. ഒരു കപ്പ് പുട്ട് പൊടി എടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചെറു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നനക്കുക. പുട്ട് നനക്കാൻ ചെറു ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പുട്ട് സോഫ്റ്റ്‌ ആവാൻ സഹായിക്കും. 10 മിനിറ്റിന് ശേഷം നനച്ചു വെച്ച പൊടി മിക്സിയിലിട്ട് ചെറുതായി ഒന്ന് കറക്കിയെടുക്കുക. കൂടെ നമ്മുടെ സീക്രെട് […]

Jul 26, 2024 Read more

വത്സൻ ഈ പലഹാരം അടിപൊളി ആണ്. Traditional Valsan recipe

വത്സനെ നീയൊരു പലഹാരം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ഇല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കണം കാരണം ഇതൊരു പഴയ റെസിപ്പി ആണ് പക്ഷേ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന പലഹാരമാണ് തേങ്ങയും അരിപ്പൊടിയൊക്കെ ചേർത്തിട്ടാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ഇതിലേക്ക് പഴവും കൂടി ചേർക്കുന്നുണ്ട് നേന്ത്രപ്പഴും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്തശേഷം. ആവിയിൽ ഒന്ന് പുഴുങ്ങി എടുക്കുക അല്ലെന്നുണ്ടെങ്കിൽ നെയിൽ വഴറ്റി എടുക്കുക ശേഷം തേങ്ങയും കൂടി ചേർത്ത് വേണമെങ്കിൽ ശർക്കരയോ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയോ കൂടെ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്ക അതിനുശേഷം അരിപ്പൊടി നല്ലപോലെ […]

Jul 25, 2024 Read more

ഒരു പഴയകാല പലഹാരമാണ് ഈ ഒരു കിഴി .Traditional naadan kizhi snack recipe

ഒരു പഴയകാല പലഹാരമാണ് ഈ ഒരു കിഴി ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്ന നമുക്ക് ആദ്യം വേണ്ടത് പച്ചരി പുഴുങ്ങലരിയോ നല്ലപോലെ ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കുക നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം അടുത്തതായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഈ ഒരു റെസിപ്പി. തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാവുള്ള നെയ്യ് ചേർത്തു കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് തേങ്ങയും ചേർത്തുകൊടുത്ത ശർക്കരപാനിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് […]

Jul 25, 2024 Read more

കർക്കിടകം ആകുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒരു ഡ്രിങ്ക് കുടിക്കാൻ മറക്കരുത്. Home made Karkkidaka special kashayam recipe

കർക്കിടക ആകുമ്പോൾ ഉണ്ടാക്കി നോക്കേണ്ട വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണ് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള റെസിപ്പി നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കാര്യമാണ് ഈ ഒരു കാര്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക്. മല്ലിയും കുരുമുളകും അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ കുറച്ച് ചുക്കുപൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ചൂടാക്കിയെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് കുറച്ച് ഏലക്കയും അതിനൊപ്പം ജീരകവും നല്ലപോലെ വറുത്തതിനുശേഷം നല്ലപോലെ പൊടിച്ചതിനു ശേഷം ഒരു […]

Jul 25, 2024 Read more

മുട്ട കൊണ്ട് കട്ലറ്റ് ഇത് സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാളും ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയുമാണ്. Easy healthy egg cutlet recipe

മുട്ട എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ ഒരു കട്ട്ലൈറ്റ് ആണ് നാലുമണി പലഹാരം ഏത് സമയത്ത് വേണമെങ്കിലും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന റെസിപ്പി ആണ് ഇത് നമുക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും വളരെയധികം ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ളത് തന്നെയാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം , നോക്കുമ്പോൾ നല്ലപോലെ പുഴുങ്ങിയെടുക്കാൻ ശേഷം കൈകൊണ്ട് ഉടച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇനി ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് കുറച്ചു വെജിറ്റബിൾസും ഒക്കെ ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും കുറച്ചു മുളകുപൊടിയും ഗരം മസാലയൊക്കെ ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് […]

Jul 25, 2024 Read more

ഒരു രണ്ടു മിനിറ്റ് മതി ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ കറിയും വേണ്ട കഴിക്കാൻ. Raw rice snack recipe

രണ്ടു മിനിറ്റ് മതി ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് പച്ചടി പിക്ചർ ജാക്കറ്റ് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മുട്ടയും പിന്നെ പഞ്ചസാരയും തേങ്ങയും കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പലഹാരമാണ് അരച്ചെടുത്ത മാവിനെ നമുക്ക് ഉണ്ണിയപ്പത്തിന് ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു നല്ലപോലെ ഒന്ന് രണ്ട് സൈഡും. വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർന്നുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് നമുക്ക് വേറെ കറിയൊന്നും ഇല്ലാതെ കഴിക്കാൻ സാധിക്കും എല്ലാവർക്കും […]

Jul 25, 2024 Read more