Asha Rajanarayanan

ഒരു സ്പൂൺ മതി.!! സൗന്ദര്യ വർദ്ധനവിനും നിത്യ യൗവനത്തിനും മുക്കുറ്റി ലേഹ്യം; ഒത്തിരി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം.!! Mukkutti Lehyam Making tips

Mukkutti Lehyam Making tips : സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളായി നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. എന്നാൽ അവയുടെ നിരന്തരമായ ഉപയോഗം പലരീതിയിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നാൽ പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സൗന്ദര്യ വർദ്ധക വസ്തുവായി ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയിരുന്ന ഒന്നാണ് മുക്കുറ്റി ലേഹ്യം. അത് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് എന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. മുക്കുറ്റിലേഹ്യം തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ മുക്കുറ്റി നാലു മുതൽ അഞ്ചെണ്ണം വരെ വേരോടു കൂടി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തത്, ഒരു കപ്പ് അളവിൽ […]

Dec 21, 2023 Read more

മലയാളി മറക്കുന്ന ചെറുധാന്യങ്ങൾ; ആയുസ്സ് നീട്ടാൻ വരെ മില്ലെറ്റ്സ്… ഇനിയും കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയില്ലേ.!! Millets For Sugar control

Millets For Sugar control : ആഹാരം നന്നായാൽ ആരോഗ്യം നന്നാവും എന്നാണല്ലോ. മില്ലെറ്റ്‌സ് അഥവാ മലയാളത്തിൽ ചെറുധാന്യങ്ങൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇവ പുല്ലുവർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട ധാന്യവിളകളാണ്. ഈ ഗണത്തിൽപ്പെട്ട ചാമ, തിന, ചോളം, കൂവരക് തുടങ്ങിയവ ഒരു കാലത്ത് നമ്മുടെ പാടങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു. മാത്രമല്ല അന്ന് ഈ ചെറുധാന്യങ്ങൾക്ക് നമ്മുടെ ആഹാരക്രമത്തിൽ ഒഴിച്ച്‌ കൂടാനാവാത്ത പങ്കുമുണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് ബിസ്ക്കറ്റ്, പാസ്ത, മൾട്ടി ഗ്രെയ്ൻ ആട്ട തുടങ്ങി വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ഇവ വിപണിയില്‍ സ്‌ഥാനം പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്. അരിയുടെയും […]

Dec 21, 2023 Read more

ചെറിയ ഒരു ചീനച്ചട്ടി ഉണ്ടോ കയ്യിൽ നല്ല മൊരിഞ്ഞകേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം; ഓവനും വേണ്ട കുക്കറും വേണ്ട.!! Simple sponge cake recipe

Simple sponge cake recipe : വളരെ സിമ്പിൾ ആയ ഒരു കേക്കിന്റെ റെസിപ്പി ആണ് നമ്മളിവിടെ പരിചയപ്പെടാൻ പോകുന്നത്. സാധാരണ നമ്മൾ ഓവനിലോ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കറിലോ ഒക്കെയാണ് കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കാറുള്ളത്. എന്നാൽ ഇവിടെ നമ്മൾ ഒരു ചെറിയ ചീനച്ചട്ടി ഉപയോഗിച്ചാണ് കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കാൻ വേണ്ടി പോകുന്നത്. ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഓവൻ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ചോ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. പക്ഷെ ഒരു ചെറിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുമ്പോൾ നല്ലപോലെ ചൂട് പിടിച്ച് കേക്ക് […]

Dec 21, 2023 Read more

ഒരു പിടി ഓല ഉണ്ടോ.!! ചേമ്പിൽ അടുക്കടുക്കായി കിഴങ്ങു നിറയും.. ഒരു ചേമ്പ് കഷ്ണത്തിൽ നിന്നും കിലോ കണക്കിന് പറിക്കാം ഈ സൂത്രം അറിഞ്ഞാൽ.!! | Chembu Krishi Tips Using Thengola

Chembu Krishi Tips Using Thengola : പണ്ടുകാലങ്ങളിൽ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ നാടൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനായി തിരഞ്ഞെടുത്തിരുന്നത് വീട്ടിൽ തന്നെ ലഭിച്ചിരുന്ന ചേമ്പാണ്. ധാരാളം മണ്ണും തൊടിയുമെല്ലാം ഉള്ളവർക്ക് വീട്ടാവശ്യത്തിനുള്ള ചേമ്പ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തൊടിയിൽ തന്നെ വളർത്തിയെടുക്കാനായി സാധിക്കും. എന്നാൽ ഇന്നത്തെ കാലത്ത് ഫ്ലാറ്റിലെല്ലാം താമസിക്കുന്നവർക്ക് ഇത്തരത്തിൽ ചേമ്പ് കൃഷി ചെയ്ത് എടുക്കാൻ സാധിക്കണമെന്നില്ല. അത്തരം അവസരങ്ങളിൽ ഒരു ചാക്ക് ഉപയോഗപ്പെടുത്തി എങ്ങനെ ചേമ്പ് കൃഷി ചെയ്യാനായി സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ ചേമ്പ് […]

Dec 21, 2023 Read more

ഈ ചേരുവ ചേർത്ത് ചെമ്മീൻ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. Special prawns fry recipes.

Special prawns fry recipes. ഇതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ചെമ്മീനും തയ്യാറാക്കി നോക്കാം വളരെ രുചികമായി കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു ചെമ്മീൻ വെച്ചിട്ട് ഇതുപോലെ വറുത്തെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ വേറെ ഒന്നും ആവശ്യമില്ല ഇതു മാത്രം മതി. ചെമ്മീൻ നന്നായിട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ക്ലീൻ ചെയ്ത് എടുക്കാൻ അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കുറച്ച് ജീരകം കടുക് ചുവന്ന […]

Dec 21, 2023 Read more

പലർക്കും അറിയാത്ത ആ ഒരു രഹസ്യം. Variety chicken curry recipe

Variety chicken curry recipe | സാധനം നമ്മൾ ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പോലെ ഒന്നുമല്ലാതെ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിട്ട് തയ്യാറാക്കുകയാണ് ഇന്നത്തെ ചിക്കൻ കറി. ഇതുണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആകെ ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് മിക്സഡ് ജാറിലേക്ക് ആദ്യം സവാള പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി മഞ്ഞൾപ്പൊടി മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് അരച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം അടുത്ത ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് നെയ്യ് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തതിനു ശേഷം പട്ട ഗ്രാമ്പു ഏലക്ക […]

Dec 21, 2023 Read more

ഈ ഒരു ചേരുവ കൂടി ചേർത്ത് അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; അച്ചാർ കാലങ്ങളോളം കേടാകാതിരിക്കാനും പാട കെട്ടാതിരിക്കാനും കിടിലൻ ടിപ്പ്.!! | East Tasty Ambazhanga Pickle Recipe

East Tasty Ambazhanga Pickle Recipe : ഓരോ കായ് ഫലങ്ങളുടെയും സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ ഇടുക എന്നത് പണ്ടുകാലം തൊട്ട് തന്നെ നമ്മുടെ നാട്ടിലുള്ള ഒരു രീതിയാണ്. അത്തരത്തിൽ മിക്ക വീടുകളിലും ഉണ്ടാക്കാറുള്ള ഒന്നായിരിക്കും അമ്പഴങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന രുചിയേറും അച്ചാർ. അസാധ്യ രുചിയിൽ ഒരു അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ അമ്പഴങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത അമ്പഴങ്ങ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നവ […]

Dec 21, 2023 Read more

ഏറ്റവും നന്നായി വീട്ടിൽ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം ലഡ്ഡു. Home made ladu recipe

Home made ladu recipe | ലഡു നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധാരണ കടയിൽ മാത്രം കിട്ടുന്ന ഒന്നാണെന്ന് വിചാരിച്ചിരുന്ന സാധനം ആയിരുന്നു പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവാത്ത ഒന്നുമാണ് ഈ ലഡു എത്ര കിട്ടിയാലും നമ്മൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്യും അങ്ങനെയുള്ള ലഡു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രം ചെയ്താൽ മതി. അതിനെ നമുക്ക് കടലമാവ് ആദ്യം ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കണം അതിനായിട്ട് കടലമാവിലേക്ക് കുറച്ച് ഫുഡ് കളർ വേണമെങ്കിൽ ചേർത്ത് […]

Dec 21, 2023 Read more

മുട്ടയുടെ ഈ അഞ്ചു സൂത്രം അറിഞ്ഞാൽ ഞെട്ടാതെ ഇരിക്കില്ല; ഇത്രേം നാളും അറിയാതെ പോയല്ലോ.!! | Egg Tips

Egg Tips : ഇന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ പറയാൻ പോകുന്നത് മുട്ടകൊണ്ടുള്ള 5 ടിപ്പുകളെ കുറിച്ചാണ്. വീട്ടമ്മമാർക്ക് തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്രദമാകുന്ന ടിപ്പുകളാണിത്. ആദ്യത്തെ ടിപ്പ് എന്താണെന്നു വെച്ചാൽ നമ്മൾ മുട്ട വെള്ളത്തിലിട്ട് പുഴുങ്ങിയെടുക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും മുട്ട പൊട്ടാറുണ്ട്. അങ്ങിനെ വരാതിരിക്കുവാനുള്ള 2 ടിപ്പുകളാണ് ഇവിടെ നിങ്ങളോട് പറയുന്നത്. അതിനായി ഒന്നെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ 1/2 spn ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് പുഴുങ്ങുമ്പോൾ മുട്ട പൊട്ടുകയില്ല. വെള്ളം തിളപ്പികുമ്പോൾ ആദ്യം മീഡിയം തീയിലും തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ഹൈ തീയിലും […]

Dec 21, 2023 Read more

പുട്ടുപൊടി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് പുട്ട് റെഡി! ഇതാണ് സോഫ്റ്റ് പുട്ടിന്റെ രഹസ്യം!! | Homemade Puttu Podi Recipe

പുട്ടുപൊടി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് പുട്ട് റെഡി! ഇതാണ് സോഫ്റ്റ് പുട്ടിന്റെ രഹസ്യം!! | Homemade Puttu Podi Recipe Homemade Puttu Podi Recipe : മലയാളികളുടെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണല്ലോ പുട്ട്. മുൻകാലങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഇന്ന് എല്ലാവരും കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന പുട്ടുപൊടി ഉപയോഗിച്ചായിരിക്കും പുട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഉദ്ദേശിച്ച രീതിയിൽ സോഫ്റ്റ്നസ് ലഭിക്കണമെന്നും ഇല്ല. പുട്ടിന് ആവശ്യമായ പൊടി വീട്ടിൽ തന്നെ പൊടിച്ചെടുത്ത് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ […]

Dec 21, 2023 Read more