കിടിലം മണി പുട്ട് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ ? ഇത് വ്യത്യസ്‍തമായ ഒരു പുട്ട്.. ഇങ്ങനെയൊന്ന് ചെയ്തുനോക്കൂ. Traditional Kerala maniputtu recipe

കിടിലം മണി പുട്ട് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ ? ഇത് വ്യത്യസ്‍തമായ ഒരു പുട്ട്.. ഇങ്ങനെയൊന്ന് ചെയ്തുനോക്കൂ ഗോതമ്പു പുട്ട്, അരി പുട്ട് എന്നിയവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു മണി പുട്ട് ഉണ്ടാക്കാം. തീർച്ചയായും ഇത് ഏവർക്കും ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒന്ന് തന്നെയാണ്. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കിയാലോ. ആദ്യം തന്നെ നമുക്ക് പൊടി വാട്ടാൻ ഉള്ള പത്രം എടുക്കാം. ശേഷം അതിലേക്ക് 2 കപ്പ് വറുത്ത അരിപൊടി ഇട്ടു കൊടുക്കാം. എന്നിട് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇട്ടു കൊടുത്ത് നന്നായി ഒന്ന് […]

റേഷൻ അരികൊണ്ട് നല്ല സൂപ്പർ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാം. Ration rice egg biriyani you can also try

റേഷൻ അരി കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാൻ ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് റേഷൻ അരി ആദ്യം നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേഗം അതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കുക്കറിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു നെയ്യൊഴിച്ച് കൊടുത്ത ഗ്രാമ്പ ഏലക്ക എന്നിവ ചേർത്തുകൊടുത്തതിലേക്ക് സവാള ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുത്ത് മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി . ഗരം മസാലയൊക്കെ ചേർത്ത് ബിരിയാണി മസാലകൾ എല്ലാം ചേർത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് വെള്ളം തിളക്കുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കാം അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കി എടുക്കേണ്ടത് മുട്ട മസാലയാണ് […]

മലപ്പുറത്ത്കാരുടെ സ്വന്തം ഓട്ടട. Malappuram special oottada recipe

മലപ്പുറത്ത്കാരുടെ സ്വന്തം ഓട്ടോയുടെ തയ്യാറാക്കാൻ വരുന്ന പെട്ടെന്ന് രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് ഈ ഒരു ഓർഡർ തയ്യാറാക്കുന്ന ആദ്യം നമുക്ക് അരിപ്പൊടി മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ടു അതിലേക്ക് കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്ത ആവശ്യത്തിനു ഈസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയത് കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് അരച്ചെടുക്കുക. അരിപ്പൊടിക്ക് പകരം ഗോതമ്പും ചേർത്ത് കൊടുക്കുന്നവരുണ്ട് അതിനുശേഷം ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിനെ നമുക്ക് അടുത്തതായി കുറച്ചുസമയം വയ്ക്കുക ഇനി നമുക്ക് ഒരു അപ്പച്ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു വേവിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്. പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന […]

കുറച്ചു പനീർ ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ല കിടിലൻ ആയിട്ട് ഒരു ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം How to make chilli fry recipe

പനീർ രുചികരമായ ഒരു ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ തയ്യാറാക്കുന്നത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാം അതിനുശേഷം പ്രൈത തയ്യാറാക്കാനാണ് കുറച്ച് കോൺഫ്ലോറും അതിലേക്ക് അരിപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടി കുറച്ച് ഗരം മസാല കുറച്ച് കാശ്മീരി മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ഈ പനീർ അതിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത നല്ലപോലെ മറിച്ച് ഇട്ട് […]

കൊതിപ്പിക്കുന്ന രുചി നല്ലൊരു ഒരു ഫുൾ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം How to make full chicken roast recipe

നല്ല കൊതിപ്പിക്കുന്ന നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഫുൾ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ഇത്രയൊക്കെ ചെയ്യാൻ പറ്റുമോ എന്ന് നമുക്ക് തോന്നും പക്ഷേ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും ഇതുപോലെ ഒരു ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഫുൾ ചെക്കനാണ് വേണ്ടത് അതിനുശേഷം നിറയെ വരയിട്ടു കൊടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ഒരു മസാല തേച്ചുപിടിപ്പിക്കണം മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല കുരുമുളകുപൊടി ബരി മസാല ഇത്രയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് ആവശ്യത്തിന് […]

പഞ്ഞിപോലെ പാലപ്പം അതിന്റെ രഹസ്യം ഇതാണ് Spongy paalappam recipe

നല്ല ഒരു പാലപ്പം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം പാലപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടി ആദ്യം കുറച്ച് പച്ചരി എടുത്ത് കുതിർത്ത് വെക്കുക കുതിർത്ത അരി അരയ്ക്കുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യമുള്ള തേങ്ങയും കൂടി ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക അരച്ചെടുത്ത മാവിലേക്ക് കുറച്ച് ഈസ്റ്റ് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കലക്കി മാവു പൊങ്ങാൻ വേണ്ടി വയ്ക്കുക പിന്നീട് ആപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ എടുക്കുന്ന സമയത്തിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ആവശ്യമുള്ള ഉപ്പ് ചേർത്ത് കലക്കുക പിന്നെ അപ്പച്ചട്ടി ചൂടാക്കി നല്ല രുചിയുള്ള ആപ്പം ചുട്ടെടുക്കാവുന്നതാണ് […]

കിഴി ബീഫ് പൊറോട്ട ഈ ഒരു റെസിപ്പി ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ പിന്നെ അതിന് അഡിക്റ്റ് ആവും How to make beef kizhi porota

കിഴി പൊറോട്ട ഇങ്ങനെ ഒരു റെസിപ്പി നമ്മൾ ഒരിക്കലും കഴിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ എന്നും കഴിച്ചു പോകും അത്രയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നിങ്ങൾക്ക് തീരും തീർച്ചയായിട്ടും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും എന്നാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ആദ്യം നമുക്ക് നല്ലൊരു മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം 18 ബീഫിലേക്ക് കുരുമുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് ഒരു മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി […]

മൂടി പത്തിൽ ഈ പേര് തന്നെ നിങ്ങൾ വ്യത്യസ്തരാക്കും. അപ്പൊ റെസിപ്പി എത്ര അടിപൊളിയായിരിക്കും ഗസ്റ്റിനെ ഒക്കെ ഞെട്ടിക്കാൻ പറ്റിയ കിടിലൻ റെസിപ്പി ആണിത് Moodi pathil recipe

പച്ചരി ആണ് വേണ്ടത് പച്ചരി നല്ലപോലെ അരച്ചെടുത്ത് അതിലേക്ക് വരുന്നുള്ളൂ കുറച്ചു പഞ്ചസാരയും കുറച്ച് നല്ല പോലെ ഇതിനെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക അരച്ച മാവിനെ അടച്ചു വയ്ക്കാൻ ഇതിലേക്ക് എന്തൊക്കെയാണ് ചേർക്കേണ്ടത് വിശദമായി ഈ വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാം അതിനുശേഷം മാവ് പൊങ്ങാനായിട്ട് വെച്ച് റെഡിയായി കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ ഇത് ദോശ ചുടുന്ന പോലെ തന്നെ ദോശക്കഴിച്ചു കൊടുത്തു ഒന്ന് പരത്തിയെടുത്ത് ഒരു സൈഡ് മാത്രം അടച്ചുവെച്ചാണ് വേവിച്ചെടുക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ ഒരു പേര് വരാൻ കാരണമെന്നും […]

നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള ഓട്സ് ദോശ തയ്യാറാക്കാം Crispy oats dosa recipe

നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള ഓട്സ് ദോശ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഓട്സ് നല്ലപോലെ പൊടിച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം അതിനെക്കുറിച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായിട്ട് ഇതൊന്നു മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് ചെറിയ സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക. നന്നായിട്ട് ഇത് കലക്കി മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചതിനു സന്തോഷത്തിൽ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ദോശയാണ് […]

ആർക്കും കഴിക്കാം ഈ എണ്ണയില്ലാ പലഹാരം.!! ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴേക്കും പാത്രം കാലിയാവും; പഴുത്ത ചക്ക കൊണ്ട് ഒരു അത്ഭുത രുചിക്കൂട്ട്.!! Chakka Kalathappam Recipe

Chakka Kalathappam Recipe : ചക്കയുടെ സീസൺ ആയതുകൊണ്ട് തന്നെ ചക്കപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള ഒരുപാട് വിഭവങ്ങൾ നമുക്കൊക്കെ വീട്ടിൽ അമ്മമാർ ഉണ്ടാക്കി തരാറുണ്ട്. കൊച്ചുകുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർക്ക് വരെ ചക്കപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള പലഹാരങ്ങൾ വളരെയധികം ഇഷ്ടമാണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ പരിചയപ്പെടാൻ പോകുന്നത് അത്തരത്തിൽ ഒരു പലഹാരത്തെപ്പറ്റിയാണ്. അതിനായി ആദ്യം തന്നെ മുക്കാൽ കപ്പ് പച്ചരി നന്നായി കഴുകിയശേഷം ഒന്ന് കുതിരാനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം. കുറഞ്ഞത് രണ്ടുമണിക്കൂർ നേരമെങ്കിലും പച്ചരി കുതിരാനായി മാറ്റിവയ്ക്കേണ്ടതാണ്.അരി കുതിർന്നശേഷം ഇതൊരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ട് […]