ഊട്ടുപുര പുളിങ്കറി വളരെയധികം രുചിയോടെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഇത് നമുക്ക് ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ള പച്ചക്കറികൾ എല്ലാം കട്ട് ചെയ്ത് എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് പുളിങ്കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് അതുകൊണ്ടുതന്നെ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കായപ്പൊടിയും ചേർത്തുകൊടുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് പുളിയും പിഴിഞ്ഞൊഴിച്ചു കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് എടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് കടുക് താളിച്ച് […]

ശർക്കര തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ് ഇതുപോലെ നമുക്ക് ശർക്കര വരട്ടി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് പച്ചക്കായ ഒന്ന് ഇതുപോലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഇത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കാം വറുത്തെടുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ അതിനെയൊന്നും മാറ്റിവയ്ക്കുക ഇനി ഒരു പാത്രം വച്ച് അതിലേക്ക് ശർക്കര പാനിയും കുറച്ച് ഏലക്കാപ്പൊടിയും കുറച്ച് ചുക്കുപൊടിയും ചേർത്തുകൊടുത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കി ഇതിലേക്ക് വറുത്തു വച്ചിട്ടുള്ള കായ വറുത്തതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് വീണ്ടും നന്നായിട്ട് ഇളക്കി […]