മുത്തശ്ശിമാരുടെ കാലത്തെ ഒരു രഹസ്യം; തേങ്ങാ പാൽ ഉണ്ടാക്കാൻ മിക്സി കരൻ്റ് ഒന്നും വേണ്ട.!! Coconut Milk Making easy tips

Coconut Milk Making easy tips : തേങ്ങാ പാൽ ഉണ്ടാക്കാൻ മിക്സി കരൻ്റ് ഒന്നും വേണ്ട.. മുത്തശ്ശിമാരുടെ കാലത്തെ ഒരു രഹസ്യം” ഒരുപാട് ഔഷധഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് തേങ്ങാപാൽ. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും നല്ല കൊളസ്ട്രോളിനെ നിലനിർത്തി ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിനെ നിയന്ത്രിക്കുവാനും ഉള്ള കഴിവ് തേങ്ങാപാലിനുണ്ട്. കറികൾക്കും മറ്റു പല ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിലെയും രുചി കൂട്ടുന്നതിനായി മാത്രമല്ല മറ്റു പല തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും തേങ്ങാപാൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. സാധാരണ നമ്മളിപ്പോൾ തേങ്ങാ പാൽ തയ്യാറക്കണമെങ്കിൽ മിക്സി ഉപയോഗിക്കുകയാണ് പതിവ്. […]

Feb 01, 2024 Read more

കിടിലൻ ഉപയോഗങ്ങൾ.!! ചീത്തയായ തക്കാളി ഉണ്ടോ; ചീഞ്ഞ തക്കാളി ഒരെണ്ണം വീട്ടിലുണ്ടെങ്കിൽ എല്ലാവരും ഞെട്ടിപ്പോകും.!! Tip to reuse Tomato waste

Tip to reuse Tomato waste : അടുക്കള ജോലിയോടൊപ്പം തന്നെ പ്രാധാന്യമുള്ള മറ്റൊരു കാര്യമാണ് അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക എന്നത്. എത്ര ശ്രദ്ധിച്ചാലും ചില സമയങ്ങളിൽ എങ്കിലും ചെറിയ രീതിയിലുള്ള അബദ്ധങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ സംഭവിക്കാറുണ്ട്. അത്തരത്തിലുള്ള അബദ്ധങ്ങൾ സംഭവിക്കുമ്പോൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ചില കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ബിരിയാണി അരിയെല്ലാം കൂടുതലായി വാങ്ങിച്ച് വയ്ക്കുമ്പോൾ അവ പ്രാണി കയറി കേടായി പോകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. അതുപോലെ ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ അരിക്ക് […]

Feb 01, 2024 Read more

ശുദ്ധമായ കൂവപ്പൊടി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം വെറും 3 സ്റ്റെപ്പ് മതി.!! ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഉത്തമം; വർഷങ്ങളോളം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം.!! Homemade Arrowroot powder

Homemade Arrowroot powder : ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു കിഴങ്ങാണ് കൂവ. പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ തിരുവാതിര ദിവസം കൂവ ഉപയോഗിച്ച് പായസം തയ്യാറാക്കുന്നത് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പതിവുള്ള കാര്യമാണ്. അതുകൂടാതെ ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും മറ്റും ഉള്ളവർക്ക് കൂവ വെള്ളത്തിൽ കാച്ചി കുടിക്കുന്നതും നല്ല രീതിയിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന കാര്യമാണ്. എന്നാൽ ഇന്ന് മിക്ക സ്ഥലങ്ങളിലും കൂവ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് വളരെ കുറവാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ എല്ലാവരും കടകളിൽ നിന്നും കൂവ പൊടി വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവായിരിക്കും […]

Feb 01, 2024 Read more

വായിൽ ഇട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന ഇല അട.!! ഒരു തവണ ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ; ഗോതമ്പുപൊടി കൊണ്ട് സോഫ്റ്റ് ഇലയട.!! Soft Wheat Ada Recipe

Soft Wheat Ada Recipe : ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് സോഫ്റ്റ് അട തയ്യാറാക്കിയാലോ. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഇലയട കേരളത്തിലെ പരമ്പരാഗതമായ ഒരു പലഹാരമാണ്. ഇത് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. ഗോതമ്പ് പൊടി ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ ഇലയട വായില്‍ അലിഞ്ഞിറങ്ങുന്ന രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കാം. വാഴയിലഗോതമ്പ് പൊടി – 700 ഗ്രാംശർക്കര – 400 ഗ്രാംനെയ്യ് – 2 1/2 സ്പൂൺഉപ്പ്വെള്ളം – 1 – 1 1/2 ഗ്ലാസ്നാളികേരം – 4 എണ്ണംഏലക്ക പൊടി ആദ്യം 700 ഗ്രാം ഗോതമ്പുപൊടി […]

Feb 01, 2024 Read more

ഉച്ചയൂണ് കൂടുതൽ വിഭവസമൃദ്ധമാക്കാൻ ഇതാ ഒരു കിടിലൻ വിഭവം.!! ഉച്ചക്ക് ഊണിനു ഇത് മാത്രം മതി; ഇതുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു പറ ചോറുണ്ണും.!! Kerala Style unakkameen thoran recipe

Kerala Style unakkameen thoran recipe : ഉച്ചയൂണിനായി എല്ലാ ദിവസവും പലവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നവരായിരിക്കും നമ്മൾ മലയാളികൾ. പ്രത്യേകിച്ച് മീൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള കറിയോ, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തതോ അതോടൊപ്പം ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ സ്ഥിരമായി അത്തരത്തിലുള്ള ഒരേ വിഭവങ്ങൾ തന്നെ കഴിച്ച് മടുത്തവർക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു ഉണക്ക മീൻ തോരൻ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ ഉണക്ക മീൻ തോരൻ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ മീനിന്റെ തോലെല്ലാം കളഞ്ഞ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. […]

Feb 01, 2024 Read more

അറിയാതെ പോയല്ലോ ഇതെല്ലാം.!! ഇനി ആരും കിച്ചണിൽ കബോർഡ് ഇല്ലല്ലോ എന്നോർത്ത് സങ്കടപെടില്ല; ഈ ട്രിക് ചെയ്‌താൽ മതി.. 5 പൈസ ചിലവില്ല.!! Try this no need for cupboards

There is no need for cupboards : “ഇനി ആരും കിച്ചണിൽ കബോർഡ് ഇല്ലല്ലോ എന്നോർത്ത് സങ്കടപെടില്ല.. ഈ ട്രിക് ചെയ്‌താൽ മതി.. 5 പൈസ ചിലവില്ല 😲👌 അറിയാതെ പോയല്ലോ ഇതെല്ലാം 👌👌” അടുക്കള എപ്പോഴും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് ഓരോ വീട്ടമ്മരുടെയും കടമയാണല്ലേ.. സാധനങ്ങൾ നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന കൗണ്ടർ ടോപ്പുകൾ നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ ഭംഗി കുറക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മുഖ്യ ഘടകം തന്നെയാണ്. നമ്മുടെ വീടുകളിലെ അടുക്കള എത്ര വലുതാണെങ്കിൽ പോലും സ്ഥലമില്ല എന്ന് തന്നെയായിരിക്കും […]

Feb 01, 2024 Read more

പഴയ കാലത്തെ ഉപ്പ് ചാറ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.Uppu chaaru recipe

Uppu chaaru recipe പഴയകാലത്ത് ഉപ്പു ചേർന്ന ഒരു കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ കേട്ടിട്ട് പോലും ഉണ്ടാവില്ല എന്നാണ് തോന്നുന്നത് കാരണം ഇതുപോലത്തെ കാര്യങ്ങൾ ഒന്നും നമ്മൾ അധികം കേട്ടിട്ടില്ല ഇതുപോലുള്ള പേരുകളും അധികം കേട്ടിട്ടില്ല പക്ഷേ നമ്മൾ എപ്പോഴെങ്കിലുമൊക്കെ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് കാരണം വഴുതന വെച്ചിട്ടാണ് ഈയൊരു കിടക്കുന്ന ആദ്യം നമുക്ക് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് വഴുതനങ്ങ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി […]

Feb 01, 2024 Read more

ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അരിപ്പൊടിയും നേന്ത്രപ്പഴവും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ മധുരം തയ്യാറാക്കാം. Banana rice powder recipe

Banana rice powder recipe ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിപ്പൊടിയും കുറച്ച് നേന്ത്രപ്പഴും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ ഒരു തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ രുചികരമായ ഒരു മധുരമാണ് ഇത് നമുക്ക് പായസം പോലെ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടം ആവുകയും ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം വച്ച് അതിനെക്കുറിച്ച് അരിപ്പൊടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ശർക്കര ചേർത്തു കൊടുക്കാം എല്ലാം നന്നായിട്ട് എന്ത് കുറുകി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് നിയന്ത്രണം കൂടി ചേർത്തുകൊടുത്ത ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്തു […]

Feb 01, 2024 Read more

ഊണ് കഴിഞ്ഞ എണീറ്റാലും ഈ കറിയുടെ സ്വാദ് നാവിൽ നിന്ന് പോകില്ല. Special red curry recipe

Special red curry recipe ഊണ് കഴിഞ്ഞാലും ഈ ഒരു കറിയുടെ സ്വാദ് നമുക്ക് നാവിൽ നിന്ന് പോകില്ല അത്രയും ഹെൽത്തിയാണ് അത്രയും രുചികരമാണ് ഈയൊരു കയറി പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് കുറച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ചേർത്തുകൊടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് വെണ്ടയ്ക്ക ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കുക. ഇത് കറക്റ്റ് ആയിട്ട് വെന്ത് കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് […]

Feb 01, 2024 Read more

തിരുവിതാംകൂർ സ്പെഷ്യൽ കുത്തി കാച്ചിയ മോര്. Thiruvithamcore special kuthi kaachiya moru curry recipe

Thiruvithamcore special kuthi kaachiya moru curry recipe | തിരുവിതാംകൂർ സ്പെഷൽ കുത്തി കാച്ചിയ മോര് എന്നൊരു കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന കറിയാണ് ഇതൊരു പഴയകാലത്ത് റെസിപ്പിയാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ വെറും രണ്ടുമിനിറ്റ് മാത്രം മതി നമുക്ക് അതിനായിട്ട് വേണ്ടത് മോനാണ് അതിനായിട്ട് വെണ്ണ മാറ്റിയിട്ടുള്ള മോനാണ് ഇതിലേക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില പച്ചമുളക് എന്നിവയൊക്കെ ചേർത്തുകൊടുക്കുന്ന ഒരു മോരാണ് […]

Feb 01, 2024 Read more