ഗാർലിക് ചിക്കന്റെ സ്വാദ് ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ് ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ കടയിലെ അതേ രുചിയിൽ തന്നെ ഉണ്ടാകും. Garlic chicken Recipe

ഗാർളി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് വെളുത്തുള്ളി നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണയും അതുപോലെ വെണ്ണയും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ആവശ്യത്തിന് സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർന്ന് വഴറ്റി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക അതിലേക്ക് നമുക്ക് മുളകുപൊടിയും അതുപോലെ ചില്ലി പേസ്റ്റും അതുപോലെ സോയാസോസും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ടൊമാറ്റോ സോസും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് വഴറ്റി യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാം അതിലേക്ക് ഉപ്പും […]

Jul 19, 2025 Read more

മൂത്ത മാങ്ങ കൊണ്ട് നല്ലൊരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. mature mango pickle

മൂത്ത മാങ്ങ കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റും. ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് മാങ്ങ ഒന്ന് കട്ട് ചെയ്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന ഒരു അച്ചാർ ആയതുകൊണ്ട് തന്നെ കടുക് താളിക്കാൻ ആയിട്ട് നല്ലെണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് കടുകിട്ടുകൊടുത്ത ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു നന്നായിട്ട് പൊട്ടിച്ചതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി കായപ്പൊടി ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് മാങ്ങ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കുറച്ച് ശർക്കരയും കുറച്ച് നല്ലെണ്ണയും ഒഴിച്ചു […]

Jul 19, 2025 Read more

ബിരിയാണികളിലെ കൂട്ടത്തിൽ ഇതു വേറെ ലെവൽ എന്ന് പറഞ്ഞു പോകും കണ്ണൂർ സ്പെഷ്യൽ കല്ലുമ്മക്കായ ബിരിയാണി Kannur special kallummakkaya biriyani

പലതരം ബിരിയാണികളും നമ്മൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് പക്ഷേ കല്ലുമ്മക്കായ ബിരിയാണി അത് കണ്ണൂരുള്ള കല്ലുമ്മക്കായ ബിരിയാണിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദ് തന്നെയാണ് ആ ഒരു സ്വാദ് നമ്മൾ അറിയണമെങ്കിൽ ഇതുപോലെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം 17 നോക്കായ നല്ല പോലെ ഒന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിന് നമുക്ക് കുറച്ച് ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് കുരുമുളക് പൊടിയും ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർന്ന നല്ലപോലെ […]

Jul 18, 2025 Read more

ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു ചിക്കൻ ഫ്രൈ Kerala special chicken fry

ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് റെഡിയാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു രുചികരമായിട്ടുള്ള ചിക്കൻ ഫ്രൈയാണിത് എല്ലാവർക്കും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റും അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി ആണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് ആയിട്ട് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം ആദ്യം നമുക്ക് സവാള നന്നായിട്ടൊന്ന് ചതച്ചെടുക്കണം. അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടിയും മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല ചിക്കൻ മസാല കുരുമുളകുപൊടി ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഉപ്പ് […]

Jul 18, 2025 Read more

കർക്കിടകം സ്പെഷ്യൽ ഞവര അരി കഞ്ഞി Health Benefits of Karkkidaka Njavara Kanji

ഈ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കിഎടുക്കാൻ ആയിട്ട് ഞവര അരി തന്ന എടുക്കണംഇപ്പോഴാണ് ഇത് വളരെ നല്ല ടേസ്റ്റ് ആയിട്ടും ഹെൽത്തി ആയിട്ട് നമുക്ക് കിട്ടുന്നത്അതിനായി ഇവിടെ 200 ഗ്രാം ഞവര അരിയാണ് എടുക്കേണ്ടത്ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് തട്ടിയതിനുശേഷം മറ്റ് ചേരുവകളുടെ ചേർക്കണം അതിനായി അടുത്തതായി വേണ്ടത്മുതിരയാണ് ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്ബലം കൂട്ടുന്നതിനും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വളരെ നല്ലതാണ്തണുപ്പുകാലമായാലും നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ദഹനത്തിന്റെ പ്രശ്നം മാറ്റാനായി കൂടാതെ ശരീരത്തിനുമായി ചെറുജീരകമാണ് ചേർക്കേണ്ടത് അടുത്തതായിഒരു സ്പൂൺ അളവിലാണ് അത് ഇട്ടുകൊടുക്കേണ്ടഇനി ഒരു […]

Jul 18, 2025 Read more

ഉള്ളിയും മുളകും തിരുമ്മിയത് ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഊണ് കഴിക്കാൻ ഇത് മാത്രം മതി ulli mulak thirumiyathu

ഇതുപോലെ ഉള്ളി മുളകും തിരുമ്മി കഴിച്ചവർ ഉണ്ടോ അറിയാത്തവർ ഉണ്ടാവില്ല എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് കപ്പയുടെ കൂടെയും ചോറിന്റെ കൂടെയുമൊക്കെ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഉള്ളി തിരുമ്മിയത് ഉണ്ടെന്നുണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് എല്ലാത്തിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ സാധിക്കും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേ ഉള്ളൂ ചെറിയുള്ളി നന്നായിട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞെടുത്ത അതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്കൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മുളക് പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് പുളിയും അതിലേക്ക് കറിവേപ്പിലയും കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് നന്നായിട്ട് ചതച്ചെടുക്കുക നന്നായി […]

Jul 16, 2025 Read more

ചിക്കൻ ഇതുപോലെ റോസ്റ്റ് ആക്കി എടുത്താൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും Special Kerala-Style Chicken Roast Recipe

ചിക്കൻ ഇതുപോലെ നല്ലപോലെ റോസ്റ്റാക്കി എടുക്കണം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുന്നതാണ് ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് നന്നായിട്ടൊന്ന് മസാല പുരട്ടി വെക്കുന്ന ധൈര്യം മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും Ingredients: For Marination: Let marinate for at least 1–2 hours, preferably overnight in the fridge. For the Roast Masala: 🔪 Method: 🔥 1. Sear the Chicken 🧅 2. Prepare the Masala 🍗 […]

Jul 16, 2025 Read more

ചായക്കടയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ ഉള്ളിവട തയ്യാറാക്കാം Thattukada special ullivada

ചായക്കടയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയുള്ളിവിടെ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ പെട്ടെന്ന് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഉള്ളിവട അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഉള്ളിൽ ചെറുതാ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക്ഇ. ട്ടുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുറച്ച് ഇഞ്ചിയും കുറച്ചു മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കായപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനു ശേഷം കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുറച്ച് മൈദയും ചേർത്തു കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുക്കുക. തയ്യാറാക വളരെ എളുപ്പവും രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഇതിന് നമുക്ക് കൈകൊണ്ട് കുഴച്ചെടുത്തിനു ഒരു […]

Jul 15, 2025 Read more

അരി കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടെങ്കിൽ രാവിലെയും രാത്രിയും ഇതുമാത്രം മതി Rice kozhukkatta

അരി കോഴിക്കോട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ രാവിലെയും രാത്രിയും ഇത് മാത്രം മതി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ് ഈ ഒരു കൊഴുക്കട്ട അതിനായിട്ട് നമുക്ക് കൊടുക്കേണ്ടത് തയ്യാറാക്കാൻ അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങയും ജീരകവും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുക്കുക ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് വെള്ളം നന്നായി തിളച്ചു വരുമ്പോൾ […]

Jul 15, 2025 Read more

കടായി ചിക്കൻ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുത്താൽ എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും kadayi chicken

ചിക്കൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയെടുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരു ഇഷ്ടമായിട്ടു നമുക്ക് ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത് അതിൽ കുറച്ചു തൈരും കുരുമുളകുപൊടി മുളകുപൊടി കാശ്മീരി മുളകുപൊടി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചമുളക് ചേർത്തു കൊടുത്ത് കൈകൊണ്ട് നന്നായിട്ട് തിരുമ്മിയെടുക്കുക ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക കുറച്ചു എണ്ണ കൂടി ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാൻ ശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കണം വറുത്തെടുത്തത് മാറ്റിവയ്ക്കുക ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ […]

Jul 15, 2025 Read more