ഈ മീൻ അച്ചാർ മാത്രം മതി ഒരു പറ ചോറ് ഉണ്ണാൻ special fish pickle
മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാൻ ആയിട്ട് ചൂരമീനാണ് എടുത്തിരിക്കുന്നത് ചൂര മീൻ വാങ്ങി തൊലി കളഞ്ഞിട്ടുണ്ട് എന്നിട്ട് മീഡിയംസൈസിൽ അരിഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ട് അതിനുശേഷം ഇതിൽ കുറച്ച് പൊടികളൊക്കെ ഇട്ട് കുഴച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കണം ഇതിൻറെ മസാലയ്ക്ക് വേണ്ടിയിട്ട് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി പിന്നെ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കൂടെ ഇട്ടു കൊടുക്കാം ഈ പൊടികളെല്ലാം കൂടെ മിക്സ് ചെയ്യുക ഇതെല്ലാം മീനിൽ ചേർത്തിട്ട് ചെറുതായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കാം മീനിൽ മസാല പിടിക്കണം എന്നാൽ മീൻ പൊടിഞ്ഞു പോകാനും പാടില്ല അങ്ങനെ വേണം മിക്സ് ചെയ്യാൻ അതിനുശേഷം മസാല മീനിൽ പിടിക്കാനായി കുറച്ചുനേരം […]