വാളൻപുളി കുരു കളയാൻ എളുപ്പ വഴി; പുളി കറുത്തു പോകാതെ വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാൻ ഇതുപോലെ ചെയ്യൂ.!! | Store puli for long

Store puli for long : പണ്ടുകാലങ്ങളിൽ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ധാരാളം പുളി മരങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. അതുകൊണ്ടു തന്നെ അടുക്കള ആവശ്യത്തിനുള്ള പുളി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവായിരുന്നു ഉണ്ടായിരുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന് ടൗണിലും മറ്റും ജീവിക്കുന്നവർക്ക് പുളി കിട്ടിയാലും അത് എങ്ങനെ തോടെല്ലാം കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കണം എന്നതിനെപ്പറ്റി വലിയ ധാരണ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പുളി എങ്ങനെ തോടുകടഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. തോലോട് കൂടിയ പുളിയാണ് ലഭിക്കുന്നത് […]

Oct 20, 2025 Read more

കാന്താരി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പിന്നെ മറ്റൊന്നും ആവശ്യമില്ല ഇതു മതി ഊണു കഴിക്കാൻ Kaanthari chicken recipe

കാന്താരി ചിക്കൻ നമ്മൾ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങാറില്ല ഈയൊരു ചിക്കന്റെ സ്വാദ് നമുക്ക് മനസ്സിൽ നിന്നുമായില്ല ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം അതിനായിട്ട് ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് കാന്താരി നന്നായതും അതുപോലെ ചെറിയ ഉള്ളി നന്നായി ചതിച്ചതും ചേർത്തുകൊടുത്തത് നല്ലപോലെ വഴറ്റിയെടുക്കുക കുറച്ചു സവാള വേണമെങ്കിൽ ചേർത്ത് […]

Oct 20, 2025 Read more

കിടു ആയിട്ട് ഒരു റെസിപ്പി എപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാൻ തോന്നും. Achinga Payar Mezhukkuvazhatti

Achinga Payar Mezhukkuvazhatti : ഇത്രയും കിടുവായിട്ട് റെസിപ്പി എപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാൻ തോന്നും വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനു ശേഷം കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പില ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് കുറച്ച് ചതച്ച മുളക് കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കണം ചെറിയ ഉള്ളി ചതച്ചതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത് അതിനു ശേഷം ചുവന്ന മുളക് ചതച്ചത് കൂടി […]

Oct 20, 2025 Read more

ശരവണ ഭവൻ സ്റ്റൈലിൽ ഈ ഒരു ചട്ണി മാത്രം മതി.!! ഇഡലിക്കും ദോശക്കും ചമ്മന്തി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പിന്നെ തികയില്ല മക്കളേ.. കടയിലെ ചമ്മന്തി ഇതിന്റെ ഏഴയലത്ത് വരില്ല; | Hotel Style Perfect Chutney Recipe

Hotel Style Perfect Chutney Recipe : പുറത്ത് യാത്രകളെല്ലാം പോകുമ്പോൾ മിക്ക ആളുകളും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനായി ഹോട്ടലുകളെയാണല്ലോ ആശ്രയിക്കാറുള്ളത്. ഇത്തരത്തിൽ ഹോട്ടലുകളിൽ കയറി ഇഡലി, ദോശ പോലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ അതിനോടൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ചട്നികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് മിക്ക ആളുകളും പറഞ്ഞു കേൾക്കാറുള്ള ഒന്നാണ് ശരവണ ഭവനിലെ ചട്നിയുടെ ടേസ്റ്റ്. എന്നാൽ അതിന്റെ റെസിപ്പി ഒന്ന് കിട്ടിയെങ്കിലോ എന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരായിരിക്കും നമ്മളിൽ കൂടുതൽ പേരും. അത്തരം ആളുകൾക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ശരവണ ഭവൻ […]

Oct 20, 2025 Read more

പച്ചമുളക് ഇതുപോലെ ഒന്ന് വറുത്ത് നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ Green chilli fry

സാധാരണ പച്ചമുളക് വറുത്ത് നോക്കുന്ന പോലെയല്ല വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് പച്ചമുളക് വറുത്തെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു ജീവരമായിട്ടുള്ള ഒരു കറിയാണ് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങളെ ഉള്ളൂ 18 പച്ചമുളക് നന്നായിട്ട് കീറിയെടുത്തതിനുശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു കറിവേപ്പില കായപ്പൊടിയും പുളി വെള്ളവും ഉപ്പും ഒക്കെ ചേർത്തതിനുശേഷം നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക അത് നന്നായിട്ട് കുറുകി വറുത്തുകായപ്പൊടിയും പുളി വെള്ളവും ഉപ്പും […]

Oct 20, 2025 Read more

ഗ്യാസ്ട്രബിൾ തടയുന്നതിനായിട്ടും വയറിലെ മറ്റു പ്രശ്നങ്ങൾക്കും വേണ്ടി ഉണ്ടാക്കുന്ന കറി healthy medicinal curd curry recipe

ഗ്യാസ്ട്രബിൾ തടയുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് പറഞ്ഞാൽ ആർക്കെങ്കിലും വിശ്വാസം ആകുമോ എന്ന് സ്ഥിരം കഴിക്കുന്നവർക്ക് കറിയാണ് ഇതൊരു മോരുകറിയാണ് ഈ ഒരു ഗ്യാസ്ട്രബിൾ തടയുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് പറഞ്ഞാൽ ആർക്കെങ്കിലും വിശ്വാസം ആകുമോ എന്ന് സ്ഥിരം കഴിക്കുന്നവർക്ക് കറിയാണ് ഇതൊരു മോരുകറിയാണ് ഈ ഒരു മോരുക കറി കഴിക്കുമ്പോൾ നമുക്കുണ്ടാകുന്ന ഈ ഒരു ഗ്യാസ് പ്രശ്നം മാറിക്കിട്ടും അതുപോലെതന്നെ മലബന്ധം പോലെയുള്ള പ്രശ്നങ്ങളും മാറിക്കിട്ടും എന്നാണ് പറയുന്നത്. ഇതിന് […]

Oct 20, 2025 Read more

ഉച്ചയൂണിന് ഒരു കിടിലൻ മത്തിക്കറി Kerala special mathi curry

ഉച്ചയൂണിന് ഒരു കിടിലൻ മത്തിക്കറി അതിനായി ഒരു പാൻ വെച്ച് അതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക അതിലേക്ക് കുറച്ച് കറിവേപ്പില ഇട്ടുകൊടുക്കാം ഇനിയും മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ആണ് ഇട്ടു കൊടുക്കേണ്ടത് മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി ചതച്ചതും ഇടാം 6 പച്ചമുളക് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ഇടാം ഇനി ഇതെല്ലാം പച്ചമണം മാറി കിട്ടുന്നതുവരെ നന്നായിട്ട് എണ്ണയിൽ ഒന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കുക ഇതിനുശേഷം അര ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞപ്പൊടി ഇട്ടു കൊടുക്കാം […]

Oct 20, 2025 Read more

മീൻ പൊരിക്കുമ്പോൾ അറിയേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട് ഇതുപോലെതന്നെ മസാല ഉണ്ടാക്കിയാൽ മാത്രമേ ഈ ഒരു രുചി കിട്ടുകയുള്ളു. Kerala special fish masala recipe

മീൻ പൊരിക്കുമ്പോൾ അറിയേണ്ട ഒരു കാര്യമുണ്ട് ഇത് നമുക്ക് ഈ ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ട് അറിഞ്ഞിരിക്കണം മെയിൻ മസാല എപ്പോഴും നമ്മൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈയൊരു ചേരുവകളൊക്കെ ചേർത്താൽ മാത്രമേ അവധി ലഭിക്കുക അത്രയധികം രുചികമായി ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്ന. മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും കുറച്ചു കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് നാരങ്ങാനീര് കൂടി ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കുറച്ച് എണ്ണ തേച്ചുകൊടുത്തു നന്നായി കുഴിച്ചെടുത്ത് മീനിലേക്ക് തേച്ചുപിടിപ്പിച്ചതിനു […]

Oct 20, 2025 Read more

മധുര നെല്ലിക്ക ഉണ്ടാക്കി വെച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് ദിവസവും ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കാം How to make madhura nellikka

How to make madhura nellikka മധുര നെല്ലിക്ക എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന ഒന്നാണ് പക്ഷേ നമ്മൾ അധികം ഉണ്ടാക്കിയെന്ന് സൂക്ഷിക്കാറില്ല പക്ഷേ ഇതുപോലുള്ള ഉണ്ടാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ് ശരീരത്തിന് ഉപകാരപ്പെടുന്ന ഈ ഒരു റെസിപ്പി നമുക്ക് എല്ലാ ദിവസവും ഓരോ സ്പൂൺ വച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ എന്ന് ഇരിക്കാം അതുപോലെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ റെസിപ്പി ആണിത് ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനാണ് നെല്ലിക്ക നല്ലപോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കണം. അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഒരു പാനിലേക്ക് നെല്ലിക്ക അതിലേക്ക് ശർക്കരയും ചേർത്ത് […]

Oct 20, 2025 Read more

ഒരു രക്ഷയുമില്ല ഈയൊരു രുചി അഫ്ഗാനിക് ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം വീട്ടിൽ Home made afghani chicken recip

അഫ്ഗാനിക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആകെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനുള്ള വേറെ നാട്ടിലേക്ക് പോലും നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറിക്കഴിഞ്ഞു ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുന്ന ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയെടുത്ത് മാറ്റിവച്ച് ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കേണ്ട കുറച്ച് ചേരുകളോട് കുരുമുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കുന്നത് കുറച്ച് ക്രീം ആണ് അതൊക്കെ എന്തൊക്കെയാണ് എന്നുള്ളത് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാം ചിക്കൻ മാറ്റിവെച്ച […]

Oct 20, 2025 Read more