ഒരേ ഒരു തവണ കോഴി കറി ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ! കഴിച്ചുകൊണ്ടേ ഇരിക്കും ഈ നാടൻ കോഴി കറി!! | Kerala Style Special Chicken Curry Recipe

Kerala Style Special Chicken Curry Recipe : ഇന്ത്യയിൽ വർഷങ്ങളായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ചിക്കൻ കറി. പല നാടുകളിൽ പല ടേസ്റ്റിൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിവിധ മസാലകൾ, ഉള്ളി, തക്കാളി കൂടെ ചിക്കനും ചേർത്താണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇന്ന് നമുക്ക് നാടൻ രുചിയിൽ ഒരു അടിപൊളി ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ആദ്യം ഒരു പാനിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചശേഷം ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചതച്ചത് ചേർക്കുക. നന്നായി വഴറ്റുക. സവാള കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പ് ചേർക്കുക. […]

Oct 20, 2025 Read more

കാന്താരി മുളക് കൊണ്ട് നല്ല കിടിലൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം. Bird eye chilli pickle

കാന്താരി മുളക് കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാർ കാന്താരി മുളക് കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാർ മാത്രം മതി നമുക്ക് ഊണ് കഴിക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു കാന്താരി മുളക് കൊണ്ടുള്ള അച്ചാർ എല്ലാവർക്കും ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും വളരെ എളുപ്പമാണ് കുറേക്കാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള കുറേക്കാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും […]

Oct 20, 2025 Read more

ജാതിക്ക കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയാൽ നമുക്ക് എത്രകാലം വേണമെങ്കിലും സൂക്ഷിച്ചു ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കും Jaathikka pickle recipe

ജാതിക്ക കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കും നമ്മൾക്ക് എത്ര കാലം വേണമെങ്കിലും സൂക്ഷിച്ചുവച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കും വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നു കൂടിയാണ് ഈ ഒരു ജാതിക്ക കൊണ്ടുള്ള തയ്യാറാക്കി എടുക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങളുണ്ട് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ജാതിക്ക് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് അതിലെ കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് നീളത്തിൽ […]

Oct 20, 2025 Read more

വെള്ളരി കൊണ്ടു വളരേ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. Healthy cucumber thoran recipe

വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നല്ലൊരു തോരൻ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ സാധാരണ നമ്മൾ വെള്ളരിക്ക തോരൻ അധികം അങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടായിരുന്നില്ല അധികം ആർക്കും അറിയില്ല എന്നുള്ളതാണ് സത്യം ഇങ്ങനെ ഒരു തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയാൽ നമുക്ക് ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ സാധിക്കും വളരെ ഹെൽത്തിയുമാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് വെള്ളരിക്ക കൊണ്ടുള്ള ഈയൊരു തോരൻ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് വെള്ളരിക്ക തോൽ കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്ത് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു […]

Oct 20, 2025 Read more

അടിപൊളി രുചിയിൽ കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് പായസം തയ്യാറാക്കാം How to make chocolate paayasam

പലതരം പായസങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് അതിൽ ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ടുള്ള പായസം എന്ന് പറയുമ്പോൾ നമുക്ക് വളരെയധികം പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെയായിരിക്കും പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് സേമിയ നല്ല പോലെ ഒന്ന് നെയ്യിൽ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കാൻ അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആവശ്യത്തിന് പാൽ വെച്ച് കൊടുത്ത് പാലിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്തുകൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ കുറച്ച് ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്തു കൊടുത്തതിനുശേഷം കുറച്ച് നെയ്യൊഴിച്ച് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചേർത്ത് […]

Oct 20, 2025 Read more

ചെട്ടികുളങ്ങര ഭരണി സ്പെഷ്യൽ കൊഞ്ചും മാങ്ങയും കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ അതൊരു നഷ്ടം തന്നെയാണ്. Chettikulangara special recipe konjum maanga

ചെട്ടികുളങ്ങര ഭരണി സ്പെഷ്യൽ കൊഞ്ചും വാങ്ങിയും കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ അതൊരു നഷ്ടം തന്നെയാണ് ഇതുപോലെ തന്നെ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് അറിയാത്ത ഒത്തിരി ആൾക്കാരുണ്ട് അമ്പലത്തിൽ ഇത്രയും പ്രശസ്തമായ ഇത്രയും രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവരും അറിഞ്ഞിരിക്കണം കൊഞ്ച് നല്ലപോലെ. കഴുകി വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്തെടുക്കാൻ അതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ ചെറിയ ഉള്ളി […]

Oct 20, 2025 Read more

അരി കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടെങ്കിൽ രാവിലെയും രാത്രിയും ഇതുമാത്രം മതി Rice kozhukkatta

അരി കോഴിക്കോട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ രാവിലെയും രാത്രിയും ഇത് മാത്രം മതി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ് ഈ ഒരു കൊഴുക്കട്ട അതിനായിട്ട് നമുക്ക് കൊടുക്കേണ്ടത് തയ്യാറാക്കാൻ അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങയും ജീരകവും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുക്കുക ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് വെള്ളം നന്നായി തിളച്ചു വരുമ്പോൾ […]

Oct 20, 2025 Read more

നിങ്ങളിത് വരെ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകില്ല.!! ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഈ ചേരുവ കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ; അസാധ്യ രുചിയാ.!! Keralastyle Dried Shrimp Fry Recipe

Keralastyle dried shrimp fry recipe : ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മന്തി പൊടിയും മറ്റും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കാറുള്ള കറികളിൽ നിന്നെല്ലാം കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ ഉണക്കചെമ്മീൻ നല്ല രീതിയിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. അതിലേക്ക് കാൽ ടീസ്പൂൺ അളവിൽ മഞ്ഞൾപൊടിയും, ഒരു ടീസ്പൂൺ അളവിൽ മുളകുപൊടിയും, ഒരു പിഞ്ച് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ […]

Oct 20, 2025 Read more

പാലപ്പത്തിന്റെ മാവിൽ ഇനി ഈസ്റ്റ് ഒന്നും ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല ഒരു ഉള്ളി മാത്രം ചേർത്താൽ മതി without yeast paalappam

പലപതിനും മാവില് നമുക്ക് ഇനി ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല ഉള്ളി മാത്രം ചേർത്ത് കൊടുത്താൽ മതി മാവു നന്നായിട്ട് പൊങ്ങിവരും അതിനായിട്ട് നമുക്ക് അരി അരക്കേണ്ട ആവശ്യം കൂടിയിലാരി അരക്കേണ്ട നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് നല്ല തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊടുത്തതിനെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കാതിരിക്കുക കുറച്ചു ഉപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കേണ്ടത് ഉള്ളിയാണ് ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക […]

Oct 20, 2025 Read more